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[分享]食物醃製法

夕夕小鷹

苦心潛水六年神功終於大成

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韓式泡菜
材料 :
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大白菜一個蘿蔔絲100g 韮菜粒20g
粗鹽半杯辣椒粉1湯匙尖紅椒3-4隻
糖2湯匙蒜茸1湯匙薑絲20g ; y1 D4 l" s2 V% p" g8 O3 k1 o
凍開水600ml * * ds-hk.net" a. R& t4 ?% R- z7 y3 ?

製法 : 4 N4 f+ y' \( n) B( r
大白菜清洗乾淨切成粗條瀝乾水份，鋪一層大白菜在大碗中．蘿蔔絲與鹽拌勻均勻地撒一層在大白菜上，再鋪上一層大白菜，如此類推至鋪完大白菜頂層鋪上鹽，把一隻大碟覆蓋在上，並壓上重物．放置在陰涼處醃上2日．取出泡菜在水龍頭下沖洗鹽分，再把泡菜的水份擠乾．尖紅椒去籽切絲與辣椒粉、糖、蒜茸、薑絲、韮菜粒拌勻，加入泡菜中略為搓揉拌勻．將凍開水加入到剛好浸過泡菜，蓋上保鮮紙放入冰箱冷凍3-4 日至入味即可享用．
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韓式泡蘿蔔 ds-hk.net% h+ `& z3 M) y$ y2 A
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大蘿蔔一個凍開水600ml 韮菜粒20g - z! V1 ?% }6 Y2 x! U/ D- L7 q
粗鹽半杯辣椒粉1湯匙尖紅椒3-4隻最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區. X  \# F4 _* D5 ~' O# a
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製法 :
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大蘿蔔洗淨削去皮切成2cm平方丁粒，加入鹽拌勻放在大碗中，把一隻大碟覆蓋在上，並壓上重物．放置在陰涼處醃上2日．取出蘿蔔在水龍頭下沖洗鹽分，再把蘿蔔的水份擠乾．尖紅椒去籽切絲與辣椒粉、糖、蒜茸、薑絲、韮菜粒拌勻，加入蘿蔔中略為搓揉拌勻．將凍開水加入到剛好浸過蘿蔔，蓋上保鮮紙放入冰箱冷凍3-4 日至入味即可享用． ☆夜玥論壇×§. x% C$ t& Z7 r; }! v3 l+ B+ d

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酸子薑
材料
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子薑一斤米醋一支冰糖約120g bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源* }; \" W% g# g
粗鹽2湯匙 * * ) _8 u( I0 Z- `1 R. {) r& Z
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製法 : / e* M$ N0 J+ u4 d! S0 u; X8 ~* t
子薑刮去皮洗淨切片，用粗鹽拌勻醃20分鐘，再洗淨搾乾水份備用．米醋用瓦鍋煮滾加入冰糖煮溶，再加入子薑片煮滾熄火．打開鍋蓋待涼後置入玻璃瓶內(要完全置涼後才可封蓋)．浸泡約兩週即可食用．
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鹹柑桔 ( B4 w$ y! X  I' |6 h% d# z
材料
柑桔約兩斤粗鹽約 5 斤
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製法 :
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把柑桔清洗乾淨抹乾水份．排放在大碟上，放入鑊中以大火蒸 5 分鐘，取出隔去水份靜置待完全涼透．把玻璃瓶抹乾先放下一層粗鹽，再排放一層柑桔．再加一層粗鹽至完全覆蓋著柑桔．重複以上步驟至整瓶盛滿．封密瓶蓋並加上日期標籤．放置於陰涼位置，儲存日子越久其功效越好． bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源9 I8 {* K1 r+ y+ a
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京式泡菜 ds-hk.net0 g) N: A! x* o9 i8 K  q
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大白菜500g 鹽10g 白醋45ml
糖15g 花椒粉1茶匙紅辣椒1隻 ds-hk.net: k) `! w& p$ Y
辣椒油1湯匙辣豆瓣醬1湯匙 * ds-hk.net! |& }6 _2 Q2 t" j" e% e

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大白菜清洗乾淨切成粗條,把白菜放入滾水中灼熟,立即撈起待涼後搾乾水份.紅辣椒去籽切絲與其他材料拌勻,加入白菜中拌勻放入冰箱中冷凍2-3日至入味即可食用. bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源" N6 x: ?; D* Z8 U

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鵪鶉鐵蛋最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區) K. H2 {. b, d# w
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材料 :
鵪鶉蛋20隻蔥段20g 薑2片 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源) N4 ?- P' t5 I8 h& a! [* J0 j
蒜茸2湯匙五香粉1湯匙醬油2湯匙 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源/ W; O' ~/ Y4 |3 J( @
冰糖15g 水300ml *
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把鵪鶉蛋烚熟剝殼，與其他材料一起放入深鍋煮滾，轉調小火煮10分鐘，再熄火密蓋浸5分鐘．撈起鵪鶉蛋瀝乾水份放置自然風乾，重複煮、浸、風乾程序7次，直至鵪鶉蛋收緊變硬即成．
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酸梅最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區  U+ {! z% f& r( {0 U7 Y

材料 :
青梅600g 粗鹽半杯紫蘇葉4-5片
糖350g * * bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源# R+ P+ p5 m% W. m3 i' W* R! R& i
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製法 : ☆夜玥論壇×§- T- ^0 i' y7 c2 q5 U. g
青梅清洗乾淨放入清水中浸泡一夜,瀝乾水份與粗鹽拌勻一起放入大碗中,把一隻大碟覆蓋在上，並壓上重物．放置在陰涼處醃上5日．取出青梅在水龍頭下沖洗鹽分，再把青梅曬乾至皺皮．與糖以一層青梅一層糖的方式放入玻璃瓶內，紫蘇葉洗淨搾乾水份放在青梅上，先包上一層保鮮紙才封密蓋．放置在陰涼處醃上3週即成．最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區4 B( m! e3 I7 d# g" n- d0 x
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鹹蛋1

材料：
鴨蛋10隻粗鹽1000g 紹興酒30ml bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源) V# y4 }* s+ c% c6 V$ a" c$ U
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製法 : ds-hk.net- [$ U; E2 g+ V0 b( X; G; l
鴨蛋無需清洗浸一下紹興酒，再把鴨蛋排放在密蓋盛器內埋在粗鹽堆中．並讓粗鹽完全覆蓋著鴨蛋（不要讓鴨蛋在空氣中氧化），放置在陰涼的地方醃製1個月即可．

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鹹蛋2

材料：
鴨蛋10隻粗鹽250g 紅土500g
紅茶葉50g 水200ml *
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將粗鹽、紅茶葉、水一起入鍋煮滾，加入紅土拌勻成土漿．鴨蛋無需清洗並讓土漿包裹著鴨蛋．排放在密蓋盛器中，放置在陰涼的地方醃製1個月即可．

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鹹酸菜
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材料 :
芥菜1500g 鹽180g 辣椒1隻 ds-hk.net8 S( N$ _' {: [% S+ f0 r
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製法 :
把芥菜清洗乾淨，掛起風乾2日．然後把鹽撒在芥菜上搓揉至芥菜軟身，芥菜和鹽一層一層的排放在深鍋中，並壓上重物醃製3-4日．芥菜會變黃及自然出現酸味即可食用．

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醬瓜 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源; \) f/ |" z/ Y/ Z

材料 :
小青瓜600g 白醋250ml 糖250g
鹽1茶匙醬油250ml * bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源+ b! j7 A6 d& P; Z7 J% R

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製法 : ds-hk.net7 q5 P7 c) V% e' W! Y
小青瓜洗淨切去頭尾，再切成約5cm小段．將其餘的材料放入鍋中，（用中火煮滾加入小青瓜，待醬汁滾起時馬上撈起小青瓜，排放在大碟上待涼．）再次把醬汁煮滾，重複括弧內的動作三次．把待涼後的小青瓜切成1cm厚件．連同醬汁一起倒入玻璃瓶中，放涼後放置入冰箱中冷凍2日即可食用． ds-hk.net0 Z$ d1 ~/ W5 v# C# R+ ^0 C1 @* L2 ~
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味噌蘿蔔

材料 : ds-hk.net. C0 ?! o7 m5 |2 ]0 m) H; M) C
蘿蔔一個味噌600g 粗鹽半杯最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區  v7 w. _2 ?+ `  Y
糖230g 醬油2杯米酒1杯

製法 : ds-hk.net: ~7 b5 H" t" N9 I0 O6 U9 ~- j: r
把蘿蔔洗淨削去皮切成2cm平方丁粒，加入粗鹽拌勻放在大碗中，把一隻大碟覆蓋在上，並壓上重物．放置在陰涼處醃上1日．取出蘿蔔在水龍頭下沖洗鹽分，再把蘿蔔的水份擠乾．其他材料拌勻與蘿蔔一起一層一層的排放在密氣盛器中,放入冰箱冷凍醃上2日至入味.吃時把味噌醬洗去瀝乾水份即可食用. ds-hk.net& Z2 |8 f: m% _) |+ a5 [2 G( a
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麻辣黃瓜
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材料 : ☆夜玥論壇×§, `6 _: D' f+ F& A6 N  u8 d
黃瓜一斤紅辣椒3隻麻油3湯匙 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源# [- _* p$ P2 g2 }
乾紅椒5隻花椒1湯匙鹽 1/4 +1 茶匙 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源, Z3 p1 `7 v9 ^
米醋2湯匙糖2湯匙薑絲1湯匙最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區* Y# g, X4 U8 N( T% b' ?) S

製法 :
黃瓜洗淨去瓜瓤切成粗條,下1 茶匙鹽拌勻醃30分鐘,用凍開水沖洗鹽分,瀝乾水份排放在湯碗內.紅辣椒去籽切幼絲.開慢火燒熱炒鍋,下麻油、乾紅椒、花椒兜炒爆香,再下紅辣椒絲、薑絲、米醋、糖、鹽 1/4茶匙等炒勻,淋在黃瓜上封上保鮮紙放入冰箱中冷凍6小時即可食用. ds-hk.net! p" G! E! v; j3 j. @

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話梅子薑 ☆夜玥論壇×§4 }# h5 f1 r! Z2 J

材料 ds-hk.net. S/ Y! D! |! X3 k7 y- I1 M8 o/ |
子薑600g 米醋2湯匙糖50g
粗鹽2湯匙話梅8-10粒凍開水600ml bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源" h" C+ t' w0 }; o+ m; x6 g

製法 : ☆夜玥論壇×§7 n% |6 w; H4 P- i4 H' M9 A
子薑刮去皮洗淨切厚片，用粗鹽拌勻醃30分鐘，在水龍頭下沖洗鹽分，搾乾水份備用．凍開水加入米醋、話梅、糖拌勻，再加入子薑一起盛入玻璃瓶內浸泡．放入冰箱冷凍約3日即可食用．
☆夜玥論壇×§6 S3 X- {3 `' T5 r; M: a+ p2 B

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臘肉
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材料 : ) R6 p/ b1 e5 E$ o
五花腩肉600g 紹興酒40ml 糖20g bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源0 B. Y. i9 t" `
老抽60ml 生抽30ml 蔥2棵最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區( _1 h: h2 Y+ z4 w1 O, K$ k
薑3片 * *
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製法 :
秋天秋風起天氣乾燥，最適宜醃製臘肉．先把五花腩肉清除豬皮雜毛清洗乾淨瀝乾水份備用，燒熱炒鍋下一湯匙油，把薑蔥下鍋爆香，加入其他材料煮滾，熄火待涼後下五花腩肉醃勻．腩肉和醬汁一起放入保鮮袋中，擠出空氣把袋口打結．放入冰箱冷凍2日．把腩肉取出瀝乾醬汁，用繩子穿起吊高風乾約一個月即可．, A: ~" }2 L: R; T* {
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釀糯米酒 ☆夜玥論壇×§5 H) h( s( C( j) ~3 O, B; s# D! s

材料 : 4 m" c: \7 V; L8 C' n+ e
糯米1.5斤酒餅2個 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源5 z. v" O# l! }1 a/ d: C
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製法 :
把糯米洗淨浸水一夜，使其浸透水份．再煮成糯米飯待涼．酒餅打碎成粉狀，用一個瓦鍋或玻璃瓶清洗乾淨抹乾水份．先將糯米飯撥散放一層入瓦鍋中，再灑一層酒餅粉在飯上，然後鋪一層糯米飯．如此類推重複地做．蓋上一條乾淨的毛巾才加蓋，放置在溫暖的地方．夏天放置4-5天；冬天放置7-10天．再用濾篩把酒渣過濾即可飲用，其酒渣可作其他菜餚．例如酒釀丸子．酒餅可從中藥店或雜貨店可以買到．
☆夜玥論壇×§% I$ p2 v# v* n* \

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☆夜玥論壇×§5 C4 [0 Y: C4 W) s

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鹹梅材料 :
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青梅600g 粗鹽2斤 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源( {/ f# u- M% t' q" S$ K0 w* {

製法 : 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區7 ^' w( ]) l+ B3 `* A3 Z
青梅清洗乾淨瀝乾水份，再把青梅曬乾至皺皮．與粗鹽以一層青梅一層鹽的方式放入玻璃瓶內，先包上一層保鮮紙才封密蓋．放置在陰涼處醃上3個月以上．
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梅子酒 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源$ J4 U! v; ]3 H
: n/ E/ R/ W: E7 r: O: Z
材料 :
梅果１kg 糖800g

製法 : ds-hk.net) L$ K% B& S% u- a3 b7 Q
將梅果去蒂清洗乾淨，陰乾至皺皮後放入密蓋的乾淨容器中，以一層梅一層糖交互放入，最上層散置糖，然後密封。梅果果面具有野生酵母菌，一旦遇到可發酵糖則發酵成酒精，故可利用此野生酵母菌釀造梅酒，但此野生酵母菌之酒精發酵力不強，所以自然發酵法的酒精度不高。梅果的選擇以黃熟果為佳，果實酸度較低，香氣較濃厚。梅果需選無病蟲害、無傷痕腐爛，果型大者。糖可用砂糖、冰糖、果糖、葡萄糖、 raw sugar等。
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辣椒油 # {) }2 V) Y" X6 E& j

材料 : bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源. Z& _0 B5 N+ b) A5 g
新鮮尖紅椒200g 乾尖紅椒200g 薑片120g bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源' ~" Y. t' s$ X4 X  {0 c
花椒一湯匙植物油600ml 麻油100ml ds-hk.net! e: V. O/ h/ A7 n) m
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製法 : 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區9 T2 V' ^5 Y8 k6 O
新鮮尖紅椒清洗乾淨去蒂切碎．乾尖紅椒切碎．植物油下鍋燒至大熱下花椒及薑片炸至焦黃關掉爐火，即隔去花椒及薑片．下鮮乾紅椒粒浸油，稍為待涼加入麻油．待辣椒油涼透後放入乾淨的玻璃瓶內儲存，至油呈紅色即可食用．最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區  K* T8 k# f5 S9 `, X

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2 p3 P& t2 v& E) a/ D  O6 f! H
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辣椒豉油 3 l6 k3 B! j4 Z* C' D
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材料 :
指天椒一斤生抽500ml 老抽500ml
油半杯 * * bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源  @. M( r! y' @: s0 ]! [% B. q8 I2 D

製法 : 0 F3 Z9 ], p  p' S
指天椒清洗乾淨瀝乾水份去蒂．下白鑊炒至皺皮，加入半杯油慢火兜炒至油滾起，關掉爐火稍為待涼下生抽老抽拌勻．待辣椒豉油涼透後放入乾淨的玻璃瓶內儲存幾日即可食用．4 w4 u( g) d; w2 C
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臘油鴨
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材料 : ☆夜玥論壇×§, g2 C* H1 E0 A
米鴨一隻粗鹽３００ｇ最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區: }' m7 F: y. x7 `
☆夜玥論壇×§; ?: ]! R, t& G$ a1 m/ O7 I5 @# A
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秋風起正是臘油鴨的好時候．買一隻米鴨回來，請檔主代為屠宰．回家後你要盡量把鴨的雜毛清除，再把鴨的胸部切開，除去內臟清洗乾淨抹乾水份．將鴨身打開按平，下鹽塗勻全身，尤其是厚肉部份，如鴨腿和鴨胸等．醃足一整天．到了第二日用冷開水把鴨身上的鹽份沖走再抹乾水份．把鴨身打開再放下一塊木板壓上重物，把鴨身壓平一整天．用麻繩把鴨頸綁實吊起，在秋風中風乾四天以士kyume品嚐自製臘油鴨了．bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源% Z  k% j1 Q8 a) t! Y+ q8 D: f

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醃鹹魚最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區# I6 ~$ s) \' H
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材料 :
黃魚或馬友一斤粗鹽３００ｇ
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製法 :
秋風起正是醃鹹魚的好時候．買一斤黃魚或馬友回來，刮去魚鱗劏開魚肚，除去魚腮及內臟（要徹底洗去魚肚內的黑衣）。清洗乾淨抹乾水份，用大量粗鹽塗滿整條魚（包括魚肚及魚身），放入冰箱中格醃製 3 小時。再把魚的鹽份清洗乾淨，抹乾整條魚的水份，用繩子把魚腮串起懸掛在陰涼的地方數天，直至把魚身風乾。風乾了的鹹魚可洗淨切件，加少許油及薑絲一起蒸熟。☆夜玥論壇×§  j' J* T% @2 i: u9 Y, V3 a1 o
☆夜玥論壇×§1 ~& e+ F' U$ e) Z8 m( x2 t1 E' P8 G3 {
＊注意：醃製鹹魚要在秋冬季節方可進行。
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＊鹹魚的儲存方法：預備一個清潔乾爽的玻璃瓶，燒滾適量的菜油（油量要視乎瓶子的大小），把切件的鹹魚及生薑絲一起排放入瓶子裏，再將待涼後的菜油注入玻璃瓶內，封密瓶蓋浸泡儲存一年半載也沒有問題．最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區( u* Q% p  u% U& d! U. N, H

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東莞臘腸 ds-hk.net1 ^5 i, E0 t* B- R. n
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材料 : 約可製十斤臘腸 ds-hk.net: j- Z. r' z" e# A
         肥豬肉3斤瘦豬肉7斤
         苦腸(屎腸)一斤紹興酒3兩
         生抽3兩白糖6兩
         鹽2.5兩扎繩

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製法 : ds-hk.net" g) q4 Y$ Z! W  X% |. B, D
把肥豬肉入鍋加清水烚煮至硬身，取出放入清水浸凍，再切成小丁粒．
瘦豬肉剁碎．加入調味料與肥豬肉拌勻．最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區, e, F+ {' k! [9 u6 T3 o7 v
苦腸用刀背刮腸內壁，直到剩下一層薄膜，清洗乾淨瀝乾水份． bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源! T9 B( P1 i6 `( N% Y' H+ Y$ j
把拌好的肉餡利用漏斗塞入腸內．並用剌針在腸壁上均勻剌孔，以便排出空氣及水份．
用扎繩分段把臘腸扎起，並放入約60℃的熱水中焯一下，令腸衣收縮再掛在陰涼處風乾．
＊注意：醃製臘腸要在秋冬季節方可進行。
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辣椒醬（Chili Sauce）

材料: 新鮮尖紅椒 600g 幼鹽2湯匙
      米酒一湯匙花椒一湯匙
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製法：

尖紅椒洗淨去蒂，連同花椒一起放入攪拌器中攪碎．與幼鹽、米酒拌勻同放入密氣玻璃瓶中封口，放置在陰涼處，讓其自然發酵１０日即成．

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顏清月

初級天使

Rank: 2

戀愛勳章

等級: 6 - 駕輕就熟

HP(生命值): 0 / 51

MP(魔力值): 61 / 1060

EXP(經驗值): 14 %

2^# 大中小發表於 2022-1-26 16:23 只看該作者

好詳細的一個醃漬食譜，剛好我要做的很多都在裡面

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sandy851

初級天使長

Rank: 3 Rank: 3

等級: 13 - 出類拔萃

HP(生命值): 10 / 126

MP(魔力值): 1217 / 5682

EXP(經驗值): 69 %

3^# 大中小發表於 2022-8-25 21:11 只看該作者

感謝分享啦！bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源" ?, V4 n7 ~2 c2 G2 p3 G
雖然有些同樣的醃品我也常製作，但手法有些不同！

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