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[甜品] 滑 滑 豆 腐 花

滑 滑 豆 腐 花

本文來自:☆夜玥論壇×§http://ds-hk.net★ 轉帖請註明出處! 發貼者:少瓊 您是第2116個瀏覽者
滑 滑 豆 腐 花
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黃 豆 ................. 5 1/2 安 士bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源% v( p, z& Q" L% r# F8 {) W4 u
水 ..................... 8 杯
3 Z4 g( Z$ S$ f) ?1 r1 h食 用 石 膏 粉 ..... 1 1/4 茶 匙bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源- @9 c) R' B0 E5 {2 P
生 粉 或 粟 粉 ..... 1 湯 匙
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豆 洗 淨 後 , 浸 6 小 時 , 沖 洗 隔 乾 ( 不 用 去 皮 ) 。 另 用 半 杯 水 調 勻 生 粉 與 石 膏 粉 , 隔 去 雜 質 待 用 。ds-hk.net6 Q  r" v% D4 k% d

, z+ F( u/ L& D" Z3 Sbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源將 豆 放 進 攪 拌 機 中 加 入 3 杯 水 攪 爛 。 ( 若 分 量 太 多 , 可 分 兩 次 進 行 )☆夜玥論壇×§! H* }* n% K0 l6 P, C
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倒 出 豆 水 , 用 紗 布 隔 去 豆 渣 。
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將 豆 水 用 力 唧 出 , 把 餘 下 之 4 1/2 杯 水 沖 下 攪 勻 , 放 大 煲 中 , 用 慢 火 煮 滾 至 泡 沫 浮 起 3 吋 高 。最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區# a& X  U! p% \) S2 F( h- ^; {+ e

, E9 k9 _5 K1 _5 L  Z6 J6 @+ a' h& {% i☆夜玥論壇×§把 浮 面 之 泡 沫 隔 去 , 去 掉 豆 水 中 的 雜 質 , 令 豆 腐 花 更 軟 滑 。
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將 已 調 好 之 石 膏 粉 水 攪 勻 , 把 煲 至 大 滾 之 豆 漿 沖 下 , 邊 沖 邊 攪 勻 , 此 時 切 忌 移 動 煲 的 位 置 , 否 則 會 凝
( L$ C& Y* o$ ]" n☆夜玥論壇×§結 不 成 。
1 t( y8 I+ b! q: o. A. uds-hk.net" z6 ]4 Q0 w8 L: D" L1 n0 I0 n9 |
以 毛 巾 蓋 住 , 再 覆 以 鍋 蓋 , 靜 放 20 分 鐘 。
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自 製 糖 漿ds-hk.net- J$ r: I: O2 U0 Q+ j& `

$ O; v4 [& M, r$ i☆夜玥論壇×§將 10 安 士 砂 糖 或 黃 糖 放 煲 中 , 加 水 1 杯 , 浸 過 糖 面 約 1 吋 , 加 入 兩 片 檸 檬 或 少 許 醋 , 煮 溶 後 便 成 糖 漿 。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源5 n& j3 h9 _4 u, }, `" ]$ C: Z
( 註 : 加 入 檸 檬 片 或 醋 可 隔 去 糖 漿 雜 質 )
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製 作 豆 腐 花 的 用 具 必 須 清 潔 不 油 膩 , 否 則 豆 腐 花 會 凝 結 不 成 。
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想 加 其 他 如 朱 古 力 味 、 芝 麻 味 , 先 將 配 料 磨 成 粉 末 或 煮 成 漿 汁 , 與 豆 水 一 同 煮 滾 , 即 成 另 款 口 味 的 豆/ N2 p4 _6 r' H" a. P
腐 花 。☆夜玥論壇×§7 G. r" }/ d* Q' S, z7 ~
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如 做 豆 漿 , 可 依 步 驟 1 至 5 , 於 煮 滾 豆 水 時 加 4~8 杯 水 , 糖 煮 最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區# g# Z" m. H* j1 w4 `( i
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滾 隔 去 泡 沫 便 成 。

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