朱古力泡芙---食譜(中英對照)
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朱古力泡芙---食譜(中英對照)
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材 料 : 2 隻雞蛋ds-hk.net" K% A( @8 p9 f$ I( I
75 克麵粉最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區0 Y& d: B! a! D) s% g4 B; a
50 克牛油
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150 克朱古力粒
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' ^9 B# q) O) R& O3 Q9 ]0 @. C☆夜玥論壇ק 鹽少許
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做 法 : (1) 先預熱焗爐至 180 度及掃油在焗板上。ds-hk.net6 R/ D2 R) T, V2 v5 L5 W. l
(2) 將麵粉篩在碟上及打勻雞蛋。4 p0 i4 V0 w, q! e6 M% z
(3) 將水、油及鹽放在煲內，加熱煮至大滾，然後迅速地將麵粉倒在☆夜玥論壇ק- e, G4 f6 @* p1 z1 v8 w3 T
滾水內，不停攪拌及離火，再用木匙極速地把煲內粉糰攪至軟身。☆夜玥論壇ק9 l. i, v7 E; y
(4) 待凍一會後，徐徐地把蛋液拌入，每次均要不停攪拌。☆夜玥論壇ק$ J( t2 ?8 r5 ?% o8 E
(5) 將混合物放入唧袋，在焗板上唧出約 2-3 吋的條狀，每條大小最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區( J4 U: f) {( |- {4 M. G
必須平均。
) [+ L) P8 ?3 @7 u* Y; @5 T最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區 (6) 放入已預熱焗爐內焗約 15-20 分鐘。
; G# j+ L+ n* a$ t4 }/ R7 R0 P8 ~. R最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區 (7) 將甜忌廉打至企身待用；朱古力粒用熱水座溶成漿。
# a% [2 v. ~( c- ?$ C% Y8 e# L% _6 `5 d9 k最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區 (8) 將已焗好的泡芙的中央切開，待凍。
; v$ z. e! S6 o1 I) ?$ p: o, I☆夜玥論壇ק (9) 將朱古力漿蘸在泡芙面上，再於中央唧上忌廉即成。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源/ a5 ~3 a4 h8 q8 p, O2 l& q+ G+ `
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Chocolate Puff) R0 s3 Q+ D. A4 V S/ w
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Ingredients : 2 Egg
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50g Butter
1 F7 ]' s( F9 E) j, O. u# b6 Ads-hk.net 125 ml water
9 R( B2 Y h/ H% {! t) }* Ubl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源 150g Chocolate chunks
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Method : (1) Preheat oven at 180 oC, grease baking tray.bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源7 U. |* q% f) ]& P6 b) b5 O* j
(2) Sieve some flour on plate, beat egg.
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stir constantly, and then remove from fire. With a wooden spoon, swiftly mix☆夜玥論壇ק* q, [" x$ N: \& A6 x
the flour till soft.
' Q7 Y _/ p. ]% X6 v: w' k \ds-hk.net (4) When flour is cooled down, slowly ad egg mixture & keep stirring.☆夜玥論壇ק, E3 @6 `7 e" W c, Z) V, N2 d
(5) Put mixture in a piping bag, make 2-3 inches long strips on baking tray, each bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源8 |& S) l$ W2 J* Q' k2 G
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(6) Bake for 15-20 mins.☆夜玥論壇ק1 Y1 P0 k M- i2 m
(7) Beat cream till stiff, set aside. Place coarsely chopped chocolate in the top ofbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3 J& `3 d- d; l3 W
a double boiler over hot, not simmering, water. Melt the chocolate, stirring
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(8) Cut open baked chocolate puff, cool down slowly.
+ s& ]' g4 ?. K) j; N9 m4 s (9) Fill the puff with melted chocolate, finally pipe cream in the middle
