芒果冰淇淋〔已檢〕
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芒果冰淇淋bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源6 ?$ h- w# E. ?- Y4 E( ?
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材料:最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區" M7 i4 O8 \1 f$ W8 F7 L i
a 鮮奶 1杯bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源' y Y! U( Q5 o2 L% ?
b 吉利丁片 2~3片(我加1片(約2.6g).不太夠)
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/ s7 A+ N/ A' w7 ^) H0 _2 s☆夜玥論壇קd 冰涼的芒果泥 1+3/4杯~2杯
7 n1 x* P4 c9 j7 ubl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源e 鮮奶油 1杯
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做法:bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源$ [% o: D4 _+ v
1. 吉利丁片泡冰水備用.(使用前稍微將水擰除). 芒果泥放缸盆中備用.
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2. 鮮奶加糖用小火煮至約80度c熄火. 邊煮邊攪拌. 加入吉利丁片. 攪拌至糖及吉利丁片融化. 將鍋子泡在冷水中待涼.
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3. 將(2)徐徐加入芒果泥中. 邊加入邊攪拌.
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5 [4 v6 O% G( k$ n, ~) K1 e0 ~bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源$ j2 [3 T, O+ f+ t" y
5. 將(4)與(3)混合拌勻. 放在金屬容器中(我用金屬鋼盆).放冷凍庫冷凍約1小時後取出. 用打蛋器將四周刮鬆攪拌. 放回冰箱. 一小時後再取出一次, 再刮鬆攪拌一次. 然後倒於要定型的容器中. 冰凍後食用.
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- @5 T4 q" p4 s% M" u: ]$ ^2 w1 j最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區KO註:
; }; k, \! u7 t: d0 W0 h6 f1. 我用自製芒果泥. 採用比較沒有纖維的金皇芒果, 切片. 加1/4杯冰牛奶, 用果汁機低速攪成泥狀. 倒出後約1+3/4杯. " Z8 [% Z/ {& I- u, f; B
2. 這個配方不會太甜.不需要再減糖. 請依芒果甜度自行調整整體甜度. 若喜歡甜一些可於打發鮮奶油時加些糖粉一起打發.
5 r, O. K2 o' p x+ _% Y* r6 Eds-hk.net3. 吉利丁片要泡冰開水, 若泡室溫水容易溶解.
& I, G: c" V7 z+ P8 r; z+ S5. 這個芒果冰淇淋水份比例較多, 我沒有冰淇淋機, 做出來口感有點像冰沙.但溶解之後不會水水的, 而是滑潤的液體. 我喜歡吃刨冰, 覺得還不錯.ds-hk.net+ m; \6 u# U& ] {
也可以多添一杯鮮奶油及兩大匙細砂糖(並將牛奶份量減少一半), 提高乳脂的比例.
: {8 ?0 z/ h8 f3 V t- J# z0 f☆夜玥論壇ק6. 有芒果香, 比預期好吃哦!
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" [) d7 Z* P3 F. z/ D若要細緻綿密感可試看看: (這個配方我自己改的, 尚未試過)
1 @2 r: }# ]. q: e2 Ca 鮮奶 1杯
+ t9 i M! n% }0 lds-hk.netb 蛋黃3顆bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3 p: U% P% W. W" s$ W4 H
c 細砂糖 1/4杯☆夜玥論壇ק, G8 D) I- t0 L9 p# C& J6 B
d 玉米粉 2tsp最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區 q$ L7 e8 b: v3 J( w( g2 j* ?
e 冰涼的芒果泥 1+3/4杯~2杯最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區' P; P7 ]2 \0 M. o) P
f 鮮奶油 1杯
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2. b+c混合攪拌20秒☆夜玥論壇ק1 ^1 L4 q& s( ]
3. a沖入(2), 攪拌後加入玉米粉攪拌, 再倒入鍋中煮至稍稠熄火, 鍋浸冷水待液體涼.bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源$ H0 k# K x+ u/ u9 e- g
4. 將(3)徐徐倒入金屬盆裝的芒果泥中.邊倒邊攪拌.攪拌均勻.
- U3 K0 D) H4 \4 o; X# x: H. @* Wds-hk.net5. 鮮奶油打發, 仍會流動液體. 與(4)混合. 連盆入冰箱冷凍. 每40分鐘攪拌一次.共3~4次. 最後一次攪拌後倒入定型容器. 冰隔夜至硬即可食用.最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區7 _5 e% H/ X( W6 f0 p
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[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-10-9 20:05 編輯 ]
