[中菜] 蜂巢芋頭餃〔已檢〕

【材　料】
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1 W  V, N% m- x8 }% D☆夜玥論壇קA.綠豆仁  100公克
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　芋頭  300公克bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源7 ^; B' X2 O! `# A
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　熟豬油  150公克最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區% i9 F; u: q$ }

& ^9 M5 Q" G4 c) H5 h5 l  nds-hk.net　沙拉油  1000㏄
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; c& _* @' o: Y/ K6 {* mds-hk.net
$ Z# Q5 Q1 \$ m3 O7 [5 E8 \" e最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區　沸水  70㏄
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C.豬絞肉  300公克
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　蝦仁  100公克bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源$ h& j3 i) ~% a0 }6 x
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　香菇丁  50公克
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【調味料】
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A.鹽  1/4小匙
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　五香粉  1/4小匙
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　胡椒粉  1/2小匙bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源4 R9 s( N; x' v9 {
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　阿摩尼亞  7公克
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　味精  1/2小匙☆夜玥論壇ק% j, H! a" J; L' t

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C.太白粉  1小匙
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$ ?9 R$ N& ]% U, O/ Z& Y* K# E- {最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區【做　法】
7 a6 g1 n0 Y3 W& v$ t# `# G, r最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區1.綠豆仁泡水約4小時後瀝乾水分，芋頭削皮洗淨切厚片與泡好的綠豆仁一起入鍋乾蒸30分鐘。
  Q' E& ]- Q% _% D- h% xds-hk.net2.作法１蒸好的芋頭及綠豆仁趁熱一起壓成細泥，再加入所有調味料A一起揉勻。 ☆夜玥論壇ק3 [$ W+ l: y6 k9 I
3.澄粉以沸水沖熟、攪勻後加入作法2的芋泥中，用手揉勻至麵糰呈光滑狀。
( \/ t% ]; h4 U: j0 e最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區4.加入熟豬油至作法3的麵糰中一起揉勻後，放入冰箱中冷藏2小時即成芋餃皮糰。
" P' `0 o$ `! }  p" J最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區5.熱油鍋，加入材料C及調味料B一起翻炒至湯汁滾起，調味料c調勻成太白粉水倒入鍋中勾芡，滴入香油，起鍋放涼即成餡料。
" p$ \1 y$ Z: o" b☆夜玥論壇ק6.取出作法4的芋餃皮糰，平分為每個約35公克重，再用手壓扁成圓片狀，包入約20公克作法5的餡料後，對折捏成橄欖形即可，重複此動作至材料用畢。
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1 K# [6 w1 H5 [4 X1 r4 `最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-10-9 20:31 編輯 ]