[甜品] 西式甜品小食

西式甜品小食
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忌廉芝士梳乎厘
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2個5吋梳乎厘杯
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蛋黃 2個 ds-hk.net& E! A, N' H5 l8 M/ N! m
蛋白 2個 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源: v3 Q8 Q" z) f$ j
砂糖 2湯匙 ☆夜玥論壇ק% \  Y) F* ]2 a5 q
他他粉 1/4茶匙 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3 g, D4 n9 L+ [8 F
糖霜（裝飾用） 少許 ds-hk.net2 l- H+ i: C+ g4 k
　 　 　
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" f0 s- H$ n& G蛋黃加入1湯匙糖打勻，加入已篩好的麵粉攪勻成糊狀
- h, r3 O) F$ T+ V& N3 {ds-hk.net牛奶煮滾，倒入麵糊中攪勻，再加入己打至軟滑的忌廉芝士 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源1 u8 K' `1 W2 c2 K9 P
蛋白打至起泡，放下１湯匙糖及他他粉，再打至企身，加入麵糊中混合 ☆夜玥論壇ק, H8 r+ J8 ^* Z; n. Q( `& Z. Z
將麵糊放入焗杯中，約8成滿，入焗爐以220C焗15分鍾取出，撒上糖霜即成 ! ]5 s) o3 L! m2 K' B4 N& P

3 V9 t% `1 ?& j/ l小貼士：☆夜玥論壇ק: F6 G% B; U/ s0 ~
若想梳乎厘焗得穩陣又保持香滑軟綿，最好先將梳乎厘連盛器放在熱水中浸一會才拿去焗，這樣焗出來的梳乎厘才會有更佳的味道。另外，當注入梳乎厘於盛器中時，切忌注至全滿，必須留底少許空間，這樣焗出來的梳乎厘才不至於溢滿瀉出，因而影響外觀。