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玉環香蛋捲

玉環香蛋捲

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1.中卷去頭足、內臟、皮膜,洗淨;B料調勻,備用。
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0 {, x1 A$ q7 D9 V* K, S  E☆夜玥論壇×§3.移置蒸鍋,用大火蒸約20分鐘後取出,放冷後入冰箱冷凍,取出切薄片,擺盤。☆夜玥論壇×§0 N3 m! \3 B* S* t  E( o$ \4 K1 Z+ E
4.點綴盤飾,附上沙拉醬作蘸料即可。最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區, Z9 D. T5 c; {8 D) O
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1.中卷條入冰箱冷凍再切,切口較美觀。
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3.這道菜使用的鹹蛋黃極多。鹹蛋,即是將雞蛋或鴨蛋用鹽滷醃製而成。先將大量的鹽煮成飽和鹽水,
, s) ^6 z1 W! @ds-hk.net將蛋放入浸泡,約15天即成;但吃以前要先煮過,不可直接入口。在醃製期間,蛋黃油會自然流出,更增添它的美味,與一般煮熟的蛋風味完全不同,適宜配稀飯、下酒,或是當冷盤前菜。

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