西班牙海綿蛋糕卷

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1 s8 ]6 J% S! h/ B% y& n2  安士糖霜(8-10位用)bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源# f! S( f" w; M. E
1  茶匙玉桂粉ds-hk.net9 E6 J. X+ C1 w1 ]5 E7 g' M8 G! ^+ d) N4 z
蛋 糕 料 :bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源; ~/ `. w* y+ `: w& f
2  個檸檬& Y6 K; s: _! |4 ]( A" Q2 k/ H
5  隻雞蛋bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2 S: G; H6 i; d) v/ m- M; P$ \
5  安士砂糖
9 y9 X) d7 O8 `  B+ g' N" n/ v  |bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3/2 安士麵粉☆夜玥論壇ק# B4 Z+ J3 \+ ]0 c! @$ E4 d0 ~
鹽及牛油各少許
9 b9 H) z! s7 c; Z( ?) u最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區朱 古 力酒    醬 :☆夜玥論壇ק/ l+ H3 A. d& I+ T/ F5 r
1/2 茶匙玉桂粉最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區# A$ l' v$ |- [2 Y, k" X6 z" d, @! u
8  湯匙黑rum酒
9 w% x- C$ `( q1 s) _; n' s4  安士純朱古力最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區/ g( V& m8 k- U, F) [# B
6  安士高脂奶油
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9 f& W# {4 R+ V) ]) Mds-hk.net2  個檸檬$ t6 f4 O  H" B4 O3 y1 g
3/2 安士砂糖☆夜玥論壇ק; t  B$ V& @; b! N  d4 t
做    法 :
3 F# G) w% p6 ]bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源(1) 焗爐預熱至 220oC(425oF)，焗板塗上牛油，鋪上牛油紙，再塗上牛油。
% j/ g2 ~& z$ X, Q; U$ p0 h# I! {bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源(2) 麵粉與鹽篩在一起，刨檸檬皮茸，加進 2/3的砂糖。蛋白和蛋黃分開，把蛋黃加進砂糖和檸檬茸中，而蛋白則放金屬碗中。(3) 用打蛋器把蛋黃等混合打至呈奶白色，取起打蛋器能出現幼紋時停止，約需 3-5 分鐘。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區" c* I3 g* Q, R7 o+ Y9 U
(4) 把金屬碗中的蛋白打發至黏稠直身，加入剩餘的砂糖，繼續打發約 20 秒，成為有光澤的糖蛋白醬。ds-hk.net. k0 j0 e1 i$ |9 d4 A
(5) 將 1/3 麵粉篩進蛋黃混合物中，再加進 1/3蛋白。  N5 ^7 ~& I7 [1 W
(6) 一隻手用膠刮鏟從中心處插下，舀起攪拌覆蓋，另一隻手反時針方向轉動碗，幫助混合材料，並繼續把其餘的麵粉和蛋白分 2 次加入攪勻。
) v3 |; z* A8 p' M9 K☆夜玥論壇ק(7) 把蛋糕漿刮在已預備好的焗板上，用膠刮鏟撥平表面。
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6 t, |( M( M+ N0 `! Z5 o☆夜玥論壇ק(9) 取出後立刻蓋上濕茶巾，蓋上另一焗板，快速翻過來後，小心把原來的焗板移開，揭起牛油紙一角，小心地把整張牛油紙撕脫，把蛋糕與濕茶巾一同緊緊捲起待涼。☆夜玥論壇ק5 X4 _: G. O1 {, c
(10) 用刀把朱古力切成幼粒，放進碗中，把奶油和玉桂粉煮至將滾時加入朱古力中，攪拌至完全溶掉，待涼，其間不時攪動一下。
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% f' ~& e& l& I* G☆夜玥論壇ק(12) 一手按著茶巾，另一手把蛋糕鋪平，然後再單獨捲起蛋糕．將 1/2 的糖霜與玉桂粉一起篩在牛油紙上，放上蛋糕，讓它鬆開平攤在牛油紙上。
7 b5 D8 L$ Z  Y2 T1 S* d+ pbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源(13) 用闊方頭刀把朱古力醬均勻地塗在蛋糕面上，切去硬邊皮。
) S+ \  G; \2 S  V1 G- f# Abl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源(14) 一手朝上揭起牛油紙，一手把蛋糕緊緊捲起，用牛油紙緊緊包裹著蛋糕卷，用焗板把紙邊塞進捲摺中(這樣能使蛋糕定型及緊緊捲著，易於切片)。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區/ A8 G2 T7 |3 y$ B  j
(15) 把牛油紙兩端扭緊，冷藏最少 6 小時直到蛋糕結實，與此同時預備糖餞檸檬皮絲。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源' S0 U4 d5 `% ]- M
(16) 用磨刨把檸檬皮刨成幼塊狀，然後再切成幼絲，將檸檬皮絲放進沸水中，用慢火煮 2 分鐘，然後用篩子隔除水份。ds-hk.net; Q1 a9 q/ A) S. W+ h7 k6 ^6 B
(17) 溶砂糖於 60 毫升(4 湯匙)水中，加進檸檬皮絲，慢火煮至呈半透明狀，約 8-10 分鐘。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源: V$ K, L6 s, Z5 r7 m* \7 j
(18) 用叉取出檸檬皮絲，放在牛油紙上待涼。
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8 R! e( V* O9 Q0 g7 F* [# v3 p+ b備    註 :
& E" \' [1 a+ k5 hds-hk.net(1) 為確保蛋白能充份攪拌並發待好，用具一定要潔淨，不能沾有水，脂肪或蛋黃。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源6 b- G, n. {! B& @# S0 x
(2) 濕茶巾能令蛋糕濕潤和柔軟，易於捲製。
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