雞家豆腐
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& ~3 v+ { P! `9 R/ C! g5 J; rds-hk.net凍豆腐 1盒 ☆夜玥論壇ק6 T) J+ e8 ?+ _# M
去骨雞腿肉 1支
9 v0 M0 B5 h7 h5 F' g" P# }bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源青蔥 2支
1 ?1 p; j0 C$ p/ O. A薑 10公克
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9 X" r, }. v. p8 r8 P I& C& ~& {最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區沙拉油 2大匙 ☆夜玥論壇ק9 V: E$ z( g A5 C4 y! u7 g
高湯 200㏄
/ ]" Y) ]. D3 L8 V9 V最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區太白粉水 適量
; S# s: K& `) T" u' Z# a/ P$ sds-hk.net香油 少許
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【調味料】
: Y$ [( ?4 q# y8 ~6 Y1 G醬油 1大匙
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冰糖 1小匙 最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區" H9 g$ L. |1 V' n
雞粉 1/2小匙 最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區7 R/ y+ n/ G* ?
) C/ R" D* m+ ?8 Z. j. W C☆夜玥論壇ק【醃 料】
* E1 e' S- L( {最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區太白粉 1小匙
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米酒 1大匙 ☆夜玥論壇ק7 P2 ^6 N/ m5 z: ?
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【作法】:
: ?% _$ g- O' }% a G) }' ]) D! x1.去骨雞腿肉洗淨,切小塊與所有醃料拌勻醃15分鐘至入味,再放入熱油鍋中迅速過油使肉質緊實,撈起瀝油,備用。ds-hk.net: r5 a2 n* k* ~/ x; Z
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2.青蔥切小段;薑切末;辣椒切片,備用。☆夜玥論壇ק- g1 n! r4 l$ U9 U2 w
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3.熱鍋,倒入2大匙沙拉油燒熱,放入作法2蔥白部份、薑末、辣椒片以中火爆香,再放入凍豆腐略微拌炒後,倒入高湯和所有調味料以及作法1的雞腿肉塊拌炒入味至湯汁稍微收乾時,放入作法2蔥尾部分,再以太白粉水勾芡,最後淋上少許香油即可。