五味豬頸肉

【材料】： ☆夜玥論壇ק, a) D/ B( X/ D9 y, |! w' ]8 o1 Y5 G
豬頸肉 1斤
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小紅椒3隻ds-hk.net" [: s. ~2 V. p* m- N6 f
蒜茸 2湯匙bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源% m1 H" ]8 }% O
薑茸 2茶匙
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醃料：
5 J/ u  \& A( x+ e6 L) H9 pds-hk.net生抽 1湯匙
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0 `3 ~7 l/ j1 i' a! S. e1 nds-hk.net鎮江醋 1-1/2湯匙2 z- T; t( a2 T, {
糖 1湯匙ds-hk.net3 J# F7 X6 p2 ~
生抽/老抽/麻油各1/2湯匙
1 d* w3 F1 n4 zbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源水 3湯匙
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【作法】： # @- n# u. I* Q" x2 E, I0 H7 @
1. 豬頸肉洗淨，斜切片，下醃料拌勻備用。 , |% L3 p9 _6 C
2. 西芹洗淨，菜梗切粒。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源4 b8 ?& s% X: k, M
3. 起鑊下油炒豬頸肉至微黃色，加入薑茸、蒜茸炒香，加入調味料炒至收乾汁液，再下芹菜粒、紅椒粒炒勻便可。☆夜玥論壇ק9 n% H/ i, H; M+ a$ [
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【其他】： ! s. A9 g( S) w- ?7 ~, P6 l2 S
豬頸肉要斜、薄切才爽口嫩滑，否則口感會韌。