原味海綿蛋糕四(全蛋法)

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2. 蛋糕模先舖上牛油紙或灑上麵粉備用；
1 a+ K7 _" ]4 C1 s6 t3. 焗爐預熱至180C； 　
5 s! a: z0 v' Y0 g7 z☆夜玥論壇ק4. 雞蛋及糖打至企身 (蛋和糖要打至浮起，當打蛋器可以輕易將蛋撈起而蛋流下速度緩慢時即代表成功)；☆夜玥論壇ק. p0 F% ]- Z( N, f
5. 發粉及麵粉一同篩入(4)中，輕手拌勻（重要注意點：如果用力過度，麵粉下沉至蛋糕底部，蛋糕難以鬆軟） ：
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7. 倒入預先準備好的蛋糕模內，以180C焗25-30分鐘。當用竹籤插入蛋糕內，而不沾上蛋液成熟；☆夜玥論壇ק3 R1 R0 y; a% M
8. 蛋出爐後倒轉放涼即成。