[世界知味] 越南炸春捲

好吃的春捲，這次用的不是越南料理店常用的芋頭豬肉餡，用的是蔥花豬肉餡。
& Z# D2 X! |% }4 I- p☆夜玥論壇ק起因是因為潤餅皮太貴，之前都是用潤餅皮包月亮蝦餅，後來看到這個，然後就買了。ds-hk.net$ {% C/ H7 `0 ~* ]% |; i* r
材料bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源" _+ n7 f$ c6 G) B% i
越南春捲皮 10張
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! D3 Y* {" t: t. K☆夜玥論壇ק豬絞肉 300g
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9 T8 [+ M+ h  {2 |5 S* i, Qbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源調味料bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3 [5 E) G2 [6 h, J
鹽 適量ds-hk.net& w5 p% a% E, Q" n, t1 k# X
米酒  適量 差不多一大匙
* X9 ~+ B8 k# o* V3 S/ B☆夜玥論壇ק胡椒粉  適量最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區# M& W. Y1 o0 T" v* A
五香粉 適量
/ o& z; h7 r4 c4 Y☆夜玥論壇ק寫適量的依自己口味調整，不加酒的話胡椒和五香要加多一點，也可以加醬油，不過要控制好，因為很容易燒焦（五香、胡椒是去腥和增香、米酒為去腥）
, A6 `% y: X$ f% F% dbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源（由於忘記拍，所以只有在半煎炸的的時候有圖。）☆夜玥論壇ק3 L& A; S* e' M) b
前置bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源7 P+ Y* O( j) m. i0 n" p% ?

9 ]+ k! S: a& F* p2 r最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區先把絞肉加調味料和蔥花，拌一拌，醃一段時間，讓它充分去腥。
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先把春捲皮泡軟，用“溫水”，手拿著皮，沾濕，整片都要沾到，微軟就要拿起來，防止太軟拿起來會黏在一起。
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0 R0 ^5 i/ P4 G3 t; ]☆夜玥論壇ק攤平，放上餡料，勿包太滿，防止沒熟和爆開，捲起來，不用糊粉，這種皮很黏，會自動黏住，可包兩層皮，不會太厚，但是一定要確保肉餡會熟
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（因為用半煎炸，所以油量不多，而且溫度比較低，比較不會產生有害物質）
; ~) M- C6 S2 x' P6 N: L# C7 u最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源. i  g5 C: C1 m( J
步驟4ds-hk.net$ \% ~( h  R7 W6 b6 D. {3 B% W

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: g3 O; a* q+ w+ V, ^9 C最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區可以調一點醬料，檸檬汁數滴+魚露一大匙+辣椒少許+蒜頭少許（建議不要用薑代替，味道怪怪的我不負責，雖然蒜很貴，可以選擇不加）最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區) I1 `* D( i1 V- l  g
也可以用梅子醬，做法不太清楚，應該有現成的，因為是直接吃，上面的那一種是有看過食譜。
# F/ S* v# v1 n5 x☆夜玥論壇ק紅色包裝春捲皮是專門用來炸的，聽說會比較金黃，可能要沾乾麵粉會更金黃。
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