Stollen 德國聖誕麵包
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中種做法:
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麵包做法:☆夜玥論壇×§" @& V4 B8 e3 Y
2)除奶油外,其他材料混合,用切刀以切麵方式將中種麵糰切細拌入,最後奶油亦用切刀以切麵方式切細拌入。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源% V4 y6 Y6 t. j, Y
3)用手揉捏麵糰,成形後,再搓揉至均勻無顆粒即可。(麵糰撕裂時是乾巴巴的狀態)
$ k) Z8 j1 E' j+ N最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區4)麵糰搌開,放上巳醃漬好的材料1,以摺疊方式將水果乾均勻地散佈於麵糰,即可進行笫一次發酵,約40分鐘。最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區2 `/ a& _+ q- `2 g3 S! E! c
5)笫一次發酵後,將麵糰割成2份,搌開成1.5cm的厚度;對摺麵糰,下面要多出大約1cm。
% R" G* s# x0 Y0 ?+ H# Yds-hk.net6)麵糰置於烤盤上,進行笫二次發酵,約20分鐘。☆夜玥論壇×§+ [/ r9 C0 N( G$ E$ P; Y8 e
7)放入已預熱180C之焗爐中,焗約30-40分鐘即成。☆夜玥論壇×§9 G! ]$ w$ q+ B- m' O, h
+ D1 T% d8 f1 e4 g; ~7 g" b- ~4 ~潤飾做法:
7 _- y ?# Q% p) O& |bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源8)麵包烤好後,趁熱以竹籤刺出小洞,掃上奶油溶液,接著撒上一半的糖霜,待冷卻。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源+ x! @- |' s% O4 Z" l; \
9)準備大張玻璃紙或保鮮膜,舖上糖霜於玻璃紙上;將(8)放上後,再撒上其餘的糖霜,包裹好,置於室溫保存1至2週。當白色的糖霜變成黃色時,是最佳的享用時間