Stollen 德國聖誕麵包
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中種材料：(8"x4.5"兩份）ds-hk.net9 \0 Z3 N: o; E5 e4 N8 @- ]* S
高筋麵粉 100g
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! N6 [. G( L3 [6 E; G9 I5 zds-hk.net葡萄乾 100g
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＊＊材料混合，醃漬2-3天bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源7 |! D. O* D4 p, C8 J% s" W/ Y x
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材料2：
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鹽 4g6 g+ s% V" n" L
黑糖 60g
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豆蔻粉 1/2t.p.☆夜玥論壇ק6 p( S4 s6 O; I8 w3 Q
香草油 少許
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奶油溶液 30gbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源: B& q) x. T8 H1 ~% q! {7 e
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中種做法：
+ r6 n% P/ l1 ]3 [0 e( ebl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源1)鮮奶加熱至體溫程度，加入高筋麵粉和酵母拌勻，搓揉成麵糰，即可進行發酵至2倍大，約30分鐘。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源. w3 N) q( X7 O2 L9 L7 Q6 u t
" z5 S0 i3 H& K& l C麵包做法：
. B Q+ y- o r# G7 h1 Bds-hk.net2)除奶油外，其他材料混合，用切刀以切麵方式將中種麵糰切細拌入，最後奶油亦用切刀以切麵方式切細拌入。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源+ v2 J6 e+ L9 t( F; b' H& J
3)用手揉捏麵糰，成形後，再搓揉至均勻無顆粒即可。（麵糰撕裂時是乾巴巴的狀態）最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區) A0 |% l7 l% ?) n! E# Y
4)麵糰搌開，放上巳醃漬好的材料1，以摺疊方式將水果乾均勻地散佈於麵糰，即可進行笫一次發酵，約40分鐘。ds-hk.net# ^- K* s' v# O+ _( |% A
5)笫一次發酵後，將麵糰割成2份，搌開成1.5cm的厚度；對摺麵糰，下面要多出大約1cm。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源% X$ X b# I* l' s
6)麵糰置於烤盤上，進行笫二次發酵，約20分鐘。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區; q4 g2 y U4 m0 X* U0 n* }9 E+ m6 O
7)放入已預熱180C之焗爐中，焗約30-40分鐘即成。
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潤飾做法：
# r f) i, n6 X1 B, I& [+ _! {bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源8)麵包烤好後，趁熱以竹籤刺出小洞，掃上奶油溶液，接著撒上一半的糖霜，待冷卻。ds-hk.net+ v u' L0 ~* L# j' k; d6 \
9)準備大張玻璃紙或保鮮膜，舖上糖霜於玻璃紙上；將(8)放上後，再撒上其餘的糖霜，包裹好，置於室溫保存1至2週。當白色的糖霜變成黃色時，是最佳的享用時間
