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X'mas Log Cake 聖誕樹頭蛋糕

X'mas Log Cake 聖誕樹頭蛋糕

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[卷蛋部份]
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蛋黃  4顆
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3 x$ s9 ]. f' g3 rds-hk.net蜜糖  45gbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源9 j& @4 h, X, ?( [& `

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他他粉  1/8t.p.
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砂糖  60gbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3 ]' V- P& b$ h- [/ l
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低筋麵粉  60g$ ]' s0 X) w: q! {% c& Y
可可粉  8g
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餡料:
' K2 _  V5 I, I8 C- ~ds-hk.net果醬  適量☆夜玥論壇×§) Z/ j) A* O' s7 l& [) n; ]& \5 F
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做法:bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源4 P: |( X! X1 N$ J& ^
1)焗爐預熱200C,烤盤掃油鋪紙,備用。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源. Y! s& B3 r0 W4 {
2)材料1充分攪拌均勻成蛋黃糊,備用。
7 D" F; L, q% d; Z☆夜玥論壇×§3)麵粉和可可粉過篩2次,備用。
$ P* z2 O, q& a: abl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源4)材料2,蛋白先打至起粗泡,加入他他粉和盬續打一回,砂糖分2次加入,蛋白打至濕性發泡即可。
% L9 d! E8 Q! ?. S7 e5)取1/3打起之蛋白加入蛋黃糊內攪拌均勻,然後將之倒入2/3之蛋白中略為攪拌,再篩入粉類輕輕攪拌至沒有粉粒即可。
' @0 E. s1 r3 }- Y& x( m6)麵糊倒入烤盤中抹平,放入焗爐中,焗約12分鐘,待冷卻。
" s( q/ Z# @! Q* }: ~bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源7)冷卻後,於底部塗上一層薄果醬,卷成圓筒形即成,放入雪櫃略為冷藏。ds-hk.net1 v5 l3 s' c' r" |- H/ ~
8)卷蛋切出一小件作樹頭的分支部份。☆夜玥論壇×§0 I8 P5 V0 P1 ]2 c$ J$ L
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[裝飾部份]6 j" C/ v% m. L8 E
材料:% S, Q7 z* v4 [2 X
苦甜巧克力  150g
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% m; ?& y1 s) ~: Hds-hk.netbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源" ?6 N: |" I6 p# g- N
做法:
; N( |/ K$ R8 k; J2 n$ \9)苦甜巧克力隔熱水溶化,備用。
' y0 l9 Z3 V* m8 L5 i/ q, J! Bds-hk.net10)桌上灑上小許糖霜,放上杏仁糕,搌薄並界出和樹頭大小相約的3塊圓形。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2 T% l# j6 G- S4 Q6 t
11)把少許溶化巧克力裝入擠花袋中於其上擠出樹頭之圖案即成。
  q: S3 n% V+ _2 }' v7 b☆夜玥論壇×§12)卷蛋表面塗上溶化之巧克力,以叉子划出樹紋,黏上分支部份,也划出樹紋。
3 U: B+ ]$ o, \; [13)裝飾了之杏仁糕黏在樹頭的位置,加上聖誕裝飾物,最後灑上糖霜即成。
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