麻辣小排燴飯

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1.洋蔥、紅椒、青椒洗淨並切成細條狀；蒜頭用刀背拍碎；調味料A調製成太白粉水備用。
. P4 z+ B3 S. G: A+ r3 A* j, x☆夜玥論壇ק2.牛小排洗淨並切成薄片狀，以適量的美極鮮味露稍醃一下使其入味。 & `# d0 ]+ P2 E/ ^- M
3.熱油鍋，將作法2的牛小排下鍋煎至七分熟後起鍋備用。
* B6 h% A$ K& q7 |3 s' f; v# j+ Vds-hk.net4.另起油鍋，將作法1的材料下鍋爆香，加入米酒、麻辣汁、高湯煮滾，再將作法3的牛小排下鍋，慢慢倒入太白粉水勾芡，起鍋淋在白飯上即可食用。