11種好好味的雞翼煮法
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11種好好味的雞翼煮法
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1.洗淨雞翼
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1.洗淨雞翼
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3.最後,用慢火煎/炸/焗大約十分鐘,直至轉色. m1 C' }+ H# ^" P( R+ \
3333333333333333(補充說明,這是3號分隔線)333333333333333333333333333333333333333333333333333333333
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1.雞翼用鹽擦淨以清水沖洗,抹乾備用。汁料放於煲內煮滾,滾後再煮10分鐘至出味。
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3.將雞翼轉放煲內以中火煮10分鐘後熄火加蓋,浸20分鐘即成。
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糖1湯匙, s, n3 @! ]- o- @6 Z5 h- ?$ M
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2.燒熱1湯匙油爆香蒜茸、乾蔥茸和辣椒油,放入雞翼、灒下燒酒一同爆炒,注入汁料拌勻,滾後煮約5分鐘以少許生粉水埋芡後熄火,加蓋焗5分鐘即成。最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區" k% _" x% `/ l
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胡椒粉少許
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老抽1湯匙
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急汁1 1/2湯匙
, I4 @! j" b& `9 G做法:雞翼洗淨後抹乾,放入醃料拌勻,醃20分鐘燒熱2湯匙油,爆香薑片和蔥段,放入雞翼略為爆炒,澆酒,並加入八角、花椒和調味料,一併用慢火炆煮至熟透、上色、入味及汁濃,撈出上碟,並淋上少許麻油,即成。
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醃料
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雞翼洗淨,用醃料醃半小時備用。ds-hk.net; h' u& r0 B _7 n8 W( ]
甜酸醬用水開好備用。
9 I" Q- V- }7 Y) `# kds-hk.net平底鍋內放油,放雞翼煎兩面至金黃色,盛起隔去油。平底鍋內留小許煎雞翼的油,放入甜酸醬略煮,淋在雞翼上即成。
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材料:& d& F* r5 O9 ?' h2 A* ^. [
雞中翼二磅、蜜糖二湯匙。(青瓜半個,切片;紅車厘子二粒,切對開,作伴碟之
( k# ^3 }+ B9 g/ v- A4 D8 {3 N用。)ds-hk.net+ l$ A6 d9 ^3 J
醃料:沙薑粉二湯匙、糖二茶匙、鹽二茶匙、酒一茶匙。
5 i8 ]' u9 S# W; q# X0 V做法:洗淨雞翼,用滾水拖過,瀝乾水份,加入醃料拌勻,醃約二小時。將雞翼蒸十五分鐘。將蒸過之雞翼排放在焗盆鐵架上,翼底向上,放進預熱四百度之焗爐內,焗約十分鐘。
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及車厘子伴於碟邊,上檯供食
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材料
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調味料ds-hk.net) J. c$ F$ H: M/ M8 Z
海鮮醬半湯匙bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源0 v7 T# a2 u# M+ Q) X. N: n( I2 j6 x
面豉醬半湯匙
8 f' k8 t8 Q% k/ b最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區赤砂糖半湯匙
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! `0 N; r& o+ \- Z: n6 H y$ U☆夜玥論壇ק玫瑰露酒一茶匙bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源( E- n# T: k0 H& t
生抽一茶匙0 o' g) Q5 S! e# i M% Y
老抽一茶匙bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源, V2 Q( G7 v M5 O0 |. s
麻油少許
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7 k6 Q5 S& R6 X. v& a☆夜玥論壇ק雞翼洗淨,抹乾水分,用調味料醃約30分鐘。最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區, u) a' n( ^" W4 Y8 g" z$ Y
乾蔥去衣,切碎。
3 `. ]* K4 Q! c( l☆夜玥論壇ק煎碟用高火預熱約2分鍾,加入油約2湯匙,再加乾蔥碎,用高火煮約1分鐘。取出煎碟,上放雞翼,用高火煮約3分鐘。ds-hk.net* |& J4 _# x F! d
注意:若使用雞翼中段,需時3分鍾;若使用全只的雞翼,需時4分鍾。
5 y$ ]1 k! U" i: b& M5 R* S101010101010101010(我是十號不是零一號喔)10101010101010101010101010101010101001010101010101010101010101010101010101010101010101010! v A7 a5 {" p8 h$ h
吞拿魚汁雞翼bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3 O! {6 a' ~) o# ]
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雞中翼8隻
0 b% f% F' {5 Q# `( J最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區蒜茸辣椒醬1湯匙
4 v' ]6 z/ v4 R/ r! q7 Z0 bbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源吞拿魚(罐頭)3湯匙$ y* t N: x* i1 p/ m
清雞湯3/4杯ds-hk.net- \+ c+ z- S. C1 M' v$ U
雞蛋1隻( n6 Y% z- C$ Q
蔥花2湯匙☆夜玥論壇ק+ N2 u4 `1 z1 E; z6 l- @
白酒1/4杯bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源; P9 k: x% f& P7 t* W
醃料:
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黑椒粉、鹽適量
2 H2 T6 p% {5 S1 s最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區生粉1/2茶匙
/ t+ _, }: g3 X/ W☆夜玥論壇ק生抽11/2茶匙最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區* |( Q( e6 ?! r3 F+ g
製法:bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2 {2 L& R3 Q) W" m% e
1.雞中翼洗淨、抹乾及去骨,放下醃料約醃20分鐘。吞拿魚肉壓碎,待用。
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4.拌入壓成碎塊之吞拿魚肉,調味及以生粉埋芡,拌入蛋汁成蛋花,澆汁於雞翼表面,撒上蔥花即成。