[世界知味] 酸酸甜甜檸檬雞〔已檢〕

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) e2 L# h( a& G" n; t' [& ~ds-hk.net主要原料：雞腿兩個，檸檬一個，雞蛋一個，生粉若干，custard粉（起士粉）若干
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     步驟：
3 V! {8 J  c& m3 q9 a最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區      1、片出檸檬的表皮，切成細絲備用。
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! V4 q5 ^- t# i3 V1 ^- {☆夜玥論壇ק      3、雞腿去骨，切小片（小塊） 。
" B1 m. f% U& k5 x- M+ wbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源       4、取1/3的檸檬汁，1湯匙生抽，1湯匙糖，半茶匙鹽，1湯匙料酒，倒入雞塊中，抓勻，醃制半小時 。ds-hk.net, O4 A7 U* y( m' [- f. R
       5、平底鍋熱鍋下油。敲一個雞蛋，打勻。取雞塊，拖蛋液，雙面輕撲生粉，放入平底鍋中火雙面煎熟，盛出。
" w. z2 V0 Y. _      6、洗鍋後倒入檸檬汁，加入1湯匙custard粉，加入適量糖調味至不覺太酸（因人而異）。把汁煮至濃稠起泡後便倒入煎好的雞塊，裹上汁後撒上炒好的芝麻，便可裝盤，上菜。
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$ |, r2 u" l% Lds-hk.net[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-11-11 09:56 編輯 ]