[甜品] 玫瑰芝士蛋糕

玫瑰芝士蛋糕
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材料
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) M# J( R) B6 R. w- ~. Z% z2 h乾玫瑰花……15克
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1 B% e: c5 j# i9 b' F糖水……100克糖兌30毫升水
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軟芝士（Cream Cheese）……300克   X  X/ {* j" F. Z

: u! x7 Z% @$ N1 q9 h8 sds-hk.net明膠片……3片溶於清水中 ds-hk.net2 S% M( c3 f7 z
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鮮忌廉……150克 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區$ }) @1 \1 p5 Q* G2 G
最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區0 d! W/ c5 S& P; @! J4 P
砂糖……100克
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& c: J) d' n3 i/ y) ~: a) a  ~ds-hk.net全蛋……1隻 ds-hk.net2 {- m$ N9 g- C, e" s, ^& U& A

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# R" D; N  n8 f+ s' |朱古力漿、糖霜、碎朱古力……少許\ ds-hk.net* W7 ?+ }3 R: N- d3 @" V, i, G
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步驟
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9 ~5 W1 K! r! C+ f8 J- ?: Bds-hk.net(1)用糖水把半份乾玫瑰煮至濃稠，隔除玫瑰渣，留糖水備用。
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(2)Cream Cheese待至室溫，用攪拌器慢速打至軟身。
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. q: W1 I9 n/ |+ y  zds-hk.net(3)加糖、全蛋、蛋黃繼續打。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源. L1 V5 |6 c2 W! P2 M. d
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(4)把鮮忌廉打起，撈入「3」的材料，加入糖水及明膠溶液。
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(6)清蛋糕置於餅模內，灑上少許\糖水，保持濕潤。
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  p  _9 D2 c- \6 ~  E7 N☆夜玥論壇ק(7)把「5」鋪上清蛋糕面，放入冰箱3小時，脫模取出。餅面綴以完整的乾玫瑰、朱古力漿、碎朱古力條，並灑上糖霜即成。 ds-hk.net8 Q' h$ u6 J4 ]  G

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( m, q* v8 e4 T; \. V. M最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區•步驟中的玫瑰煮糖水，方法天然，但成品會呈淡泥黃色，若求雪白效果，可用玫瑰水50毫升取代，在印度雜貨店有售（$20/瓶）。 ds-hk.net$ L( f" i. R; S  a5 D

( k# a0 ~% I5 n0 |1 n1 {9 ?•清蛋糕可買現成的，或用8吋餅模自製，成品即約1磅重。
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•若步驟「2」用的Cream Cheese太硬，攪拌時加數湯匙鮮忌廉（Whipping Cream）即變軟。 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區! Y+ R! r" m* I' v, F. r

- }. y* l0 f$ \/ Y! Q- s7 S" Ubl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源•步驟「3」的攪拌過程，旨在打勻，不要打至發起，可把攪拌器設於「慢速」。
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0 {! N# _' x! }( @7 h$ ^4 dds-hk.net•蛋糕凝固後不易脫模，可用熱毛巾敷在餅模外圍，令成品容易脫出。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源0 ~  E3 ^; C5 m0 M6 T8 W0 i6 c6 W
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