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[甜品] 玫瑰芝士蛋糕

玫瑰芝士蛋糕

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玫瑰芝士蛋糕
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材料
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乾玫瑰花……15克
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9 s% l$ M0 d- k, l2 M3 }最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區軟芝士(Cream Cheese)……300克 4 K1 a; p- P% C& x4 r- M3 \+ A
+ q$ x5 {; R* X) }  u* a* c  I
明膠片……3片溶於清水中
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* {2 ~1 }4 N& _6 }/ d: T3 o& jds-hk.net鮮忌廉……150克 ☆夜玥論壇×§' g: [# N& v, i' t5 f$ ]! Y

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全蛋……1隻 " R( \! c( @: t/ ?6 S
最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區1 G6 A9 x& L7 _% t1 a& u$ U
蛋黃……1隻
% l/ E, U8 C) w; g6 ?4 m7 Y☆夜玥論壇×§$ ?* X. r: M9 I: ]6 k
清蛋糕……200克
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, Q( M  t# K) Y( s# F朱古力漿、糖霜、碎朱古力……少許\ bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源. h) Z$ u' D0 p- B0 a$ J% u

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(2)Cream Cheese待至室溫,用攪拌器慢速打至軟身。
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(3)加糖、全蛋、蛋黃繼續打。 ds-hk.net/ s, q8 K* c9 g0 w
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(4)把鮮忌廉打起,撈入「3」的材料,加入糖水及明膠溶液。
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. A: D' U- A/ Yds-hk.net(6)清蛋糕置於餅模內,灑上少許\糖水,保持濕潤。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源9 J0 s* P9 R8 I& j. j
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(7)把「5」鋪上清蛋糕面,放入冰箱3小時,脫模取出。餅面綴以完整的乾玫瑰、朱古力漿、碎朱古力條,並灑上糖霜即成。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源* B2 w( P) p, w# D( R+ M! ]

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•步驟中的玫瑰煮糖水,方法天然,但成品會呈淡泥黃色,若求雪白效果,可用玫瑰水50毫升取代,在印度雜貨店有售($20/瓶)。
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•清蛋糕可買現成的,或用8吋餅模自製,成品即約1磅重。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源0 |  _1 G2 D1 M& A) {% }( S6 V

; M' Z, o0 |" h4 ^' c6 V9 M: N, o最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區•若步驟「2」用的Cream Cheese太硬,攪拌時加數湯匙鮮忌廉(Whipping Cream)即變軟。
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•步驟「3」的攪拌過程,旨在打勻,不要打至發起,可把攪拌器設於「慢速」。
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( F8 W6 Q$ V2 j  V$ F& G) `, U•蛋糕凝固後不易脫模,可用熱毛巾敷在餅模外圍,令成品容易脫出。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源, o0 |/ f# C. u: D# W. E/ a
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