[甜品] 玫瑰芝士蛋糕

玫瑰芝士蛋糕
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材料 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源1 C/ P2 ?" C" L; x! f+ X! g
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乾玫瑰花……15克
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6 ^  s! U; s" Z' D# z糖水……100克糖兌30毫升水 ds-hk.net* V3 {: O1 j+ U
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軟芝士（Cream Cheese）……300克
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明膠片……3片溶於清水中
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全蛋……1隻
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; S$ M" }# g( n0 s2 ~ds-hk.net清蛋糕……200克
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朱古力漿、糖霜、碎朱古力……少許\
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(1)用糖水把半份乾玫瑰煮至濃稠，隔除玫瑰渣，留糖水備用。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源" J2 a0 v! i  i7 j, ~7 ?
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(2)Cream Cheese待至室溫，用攪拌器慢速打至軟身。
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. V- H: L* L+ s% q0 o( Z6 G2 \bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源(5)把餘下半份乾玫瑰研碎後加入「4」的混合材料，拌勻。
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(6)清蛋糕置於餅模內，灑上少許\糖水，保持濕潤。
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•步驟中的玫瑰煮糖水，方法天然，但成品會呈淡泥黃色，若求雪白效果，可用玫瑰水50毫升取代，在印度雜貨店有售（$20/瓶）。
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; T+ x9 p" k6 v7 u7 l5 {☆夜玥論壇ק•清蛋糕可買現成的，或用8吋餅模自製，成品即約1磅重。
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•若步驟「2」用的Cream Cheese太硬，攪拌時加數湯匙鮮忌廉（Whipping Cream）即變軟。
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2 `0 S" _4 x0 F0 w/ h最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區•步驟「3」的攪拌過程，旨在打勻，不要打至發起，可把攪拌器設於「慢速」。 ☆夜玥論壇ק- U( [! z2 j$ {1 j( d: K% l
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•蛋糕凝固後不易脫模，可用熱毛巾敷在餅模外圍，令成品容易脫出。
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