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見習天使長
 
等級: 11 - 出類拔萃
HP(生命值): 2 / 104
MP(魔力值): 563 / 7636
EXP(經驗值): 42 %
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小 發表於 2006-6-13 11:30 只看該作者
玫瑰芝士蛋糕
本文來自:☆夜玥論壇×§★http://ds-hk.net★ 轉帖請註明出處! 發貼者: 少瓊 您是第1589個瀏覽者
玫瑰芝士蛋糕 1 W2 }6 h0 m% Z$ C- S9 c
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材料 最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區0 O) W3 ]4 F0 \% \/ F
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乾玫瑰花……15克
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糖水……100克糖兌30毫升水 ds-hk.net; a' b# D4 c6 E
4 Y) \/ \- W# n0 R( l* ?- rds-hk.net軟芝士(Cream Cheese)……300克
& F& h+ n) L5 w2 t最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區& e' ^9 N. S# e
明膠片……3片溶於清水中
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鮮忌廉……150克
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+ }$ K: x' `! G& z* a砂糖……100克 0 X( V, E3 ~1 p% J
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全蛋……1隻 最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區. S4 I' q/ J# m O& G1 S
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蛋黃……1隻 ☆夜玥論壇×§/ F' \# c8 d4 w' X
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清蛋糕……200克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源+ \: k0 F! ~6 V
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步驟 最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區' k K3 _* A2 P
S; m/ i9 Y+ b; E U0 }ds-hk.net(1)用糖水把半份乾玫瑰煮至濃稠,隔除玫瑰渣,留糖水備用。
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(2)Cream Cheese待至室溫,用攪拌器慢速打至軟身。
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/ {2 [- B; u: ^7 A9 f) y: o* qds-hk.net(3)加糖、全蛋、蛋黃繼續打。 最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區: F1 j# F( r* |/ o3 o
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(4)把鮮忌廉打起,撈入「3」的材料,加入糖水及明膠溶液。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源! c( c/ C' n4 S" N
; R9 I& T! o, i | [最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區(5)把餘下半份乾玫瑰研碎後加入「4」的混合材料,拌勻。 5 E' W8 Y! [9 G9 |6 g. R: _
% y3 I8 I9 k% b a% Cbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源(6)清蛋糕置於餅模內,灑上少許\糖水,保持濕潤。
& Y, v/ b: F% X7 J3 ~ Y2 P8 Hbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源
5 M3 k* _1 P6 B2 y9 o- Rds-hk.net(7)把「5」鋪上清蛋糕面,放入冰箱3小時,脫模取出。餅面綴以完整的乾玫瑰、朱古力漿、碎朱古力條,並灑上糖霜即成。 ☆夜玥論壇×§/ K" v6 ?/ @& ?1 k) g% O) \
$ ~" J$ e/ L+ L9 k5 Ads-hk.net貼士 ☆夜玥論壇×§8 M- |, V) ?6 T/ E/ w) {/ C
r: s+ O B7 v! ?7 ^$ E( rbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源•步驟中的玫瑰煮糖水,方法天然,但成品會呈淡泥黃色,若求雪白效果,可用玫瑰水50毫升取代,在印度雜貨店有售($20/瓶)。
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•若步驟「2」用的Cream Cheese太硬,攪拌時加數湯匙鮮忌廉(Whipping Cream)即變軟。
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•步驟「3」的攪拌過程,旨在打勻,不要打至發起,可把攪拌器設於「慢速」。
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$ R* Y x3 \0 R. }/ n6 X$ [6 Dds-hk.net•蛋糕凝固後不易脫模,可用熱毛巾敷在餅模外圍,令成品容易脫出。
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