[中菜] 紅燒羊肉湯〔已檢〕

紅燒羊肉湯（补气养血、暖肾补肝)
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2 W9 k0 K' x# Y( ]最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區    羊肉1200克，苦瓜1条，白菜150克，大骨1根，姜3片；药材：石斛37.5克，干姜、熟地各20克；
9 q# ?7 i( G* u! V% |4 g2 ~) Gds-hk.netbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源5 \+ M) w2 z" P
    调味料：最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區% ~% i0 x3 C, q2 |4 |9 g

* D0 m6 E: r. f& t; Mds-hk.net    A料：米酒2杯；
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    B料：盐2小匙 ds-hk.net$ b; D3 i% _7 ]; a. F

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　　1.羊肉洗净，切片；苦瓜洗净，去蒂及籽，切块；白菜洗净，切片；姜去皮，切片；大骨洗净；所有药材洗净，放入纱布袋中包好备用。
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! S4 m' {$ X+ @' o$ d" M6 F! T　　2.装有药材的纱布袋、大骨、姜及A料放入锅中熬煮1小时，捞除大骨及纱布袋，加入白菜及苦瓜煮至熟软，再加入羊肉片煮熟，最后加入B料调味即可。 ☆夜玥論壇ק+ N; M1 e  e1 m/ E: w% m
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　　注意：此汤的米酒分量很多，如此才能帮助发挥与吸收药效，酒精会在烹煮过程中散发掉，所以酒味并不浓重，也可以用清水取代，但功效会差一些。
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0 B- K- H0 A: k: o) Rds-hk.net　　特点：此汤具有补气养血、暖肾补肝的作用，可强化血液循环功能、预防贫血，提高细胞活性，使脸上增添好气色。
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[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-10-9 22:24 編輯 ]