[甜品] 波士頓派

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1.細砂糖 50公克
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沙拉油 35公克
3 Y) O3 M0 g4 p' e" ?牛奶 50公克
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香草精 適量 ☆夜玥論壇ק, ~. ]) {6 B1 {; T8 ]3 ^" j* ^
2.低筋麵粉 100公克
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泡打粉 2/3小匙 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源& b5 @% E' h+ D4 u5 ?# O( W
3.蛋白 3個 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源$ {7 b9 g& J+ n
細砂糖 110公克
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4.鮮奶油 200公克
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【做　 法】
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2.材料2一起過篩，再加入上述材料中拌勻備用。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源$ a  b/ C/ L2 z3 S/ X  m3 H( `0 J# \  \
3.將材料3打發至乾性發泡階段，即可加入作法(2)材料中，用橡皮刮刀輕輕拌勻。
, a5 e9 W# _- R% T4.將麵糊倒入模型中，以170℃烤約15分鐘即可。
2 S" F& s# j* X8 T& W% o% u# B☆夜玥論壇ק5.蛋糕出爐後待其完全冷卻再脫模，將蛋糕橫切成2片備用。
% U, m$ Z  `+ A8 P; ~☆夜玥論壇ק6.將鮮奶油打至9分發後，加入水果罐頭果粒（糖汁瀝除）拌勻，夾抹於蛋糕之間，表面再灑上糖粉裝飾即可。
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如果使用非不沾材質的模型製作，可在模型底部墊一張同等大小的白紙，以利蛋糕脫模。 ☆夜玥論壇ק  E4 }& {9 B* p! c  ]
份量：餡餅模型(大)2個
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波士頓派(1)
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蛋糕體：
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低筋麵粉 85g bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源6 m; `1 L! W0 S( w3 m# K
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細砂糖(2) 60g
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裝飾：
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1.蛋黃、細砂糖(1)與鹽用電動打泡器打發至糖溶解，呈濃稠狀後加入沙拉油、牛奶、香草精拌勻。
) z/ U5 M; X2 E4 D% k+ Q& T最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區2.低筋麵粉與泡打粉一同過篩後，加入作法1快速拌勻。
/ M) M; E. y8 Y: `" M7 V0 Nds-hk.net3.蛋白、檸檬汁打發至起泡後，分2次加入細砂糖(2)，用中速打至偏乾性發泡。
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5.將作法４倒入乾淨的蛋糕模中抹平，在桌面上輕敲一下使大氣泡消泡後，進烤箱170/170℃烤焙約20∼25分鐘。 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區- N7 t  M1 Z# \2 E5 T
6.出爐後立即將蛋糕反轉倒放在倒扣架上待冷卻。
. o3 q" u/ D" Z: A# b5 J# X$ A☆夜玥論壇ק7.將鮮奶油加入細砂糖打發，即成鮮奶油內餡。
. c4 V% w% o+ F# f( o! a0 i1 @6 U! J☆夜玥論壇ק8.將完全冷卻的蛋糕用刀子橫向切兩刀(底部須稍微厚一些)，再將作法7塗抹在底部蛋糕上，將中層蛋糕蓋上，同法再塗抹在中層蛋糕上，最後蓋上表層的蛋糕。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源% `& z8 `' ?& _4 k( ^2 V' R( C
9.將防潮糖粉均勻撒在表面裝飾即可。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源, z# ]  S+ O) G& f# e7 ]/ x
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波士頓派(2)
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【材　 料】
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蛋黃 225公克 8 R  \" |( m! O' }0 t/ v, e; L, L
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細砂糖 225公克
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打發鮮奶油 150公克
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( H* E% A# A: O/ [- ~) H+ k! e" g9 T【做　 法】 9 {5 M3 D1 R& ?2 k, J6 a% ]
最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區6 I3 b( T3 Y# q5 z
1.將材料A中的低筋麵粉、泡打粉一起篩入鋼盆中，續將其他材料A依序加入拌勻。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區7 m- e2 ^& D0 O& j. U/ f
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2.將材料B一起放入鋼盆中，打至沾取時前端1/3處呈彎曲狀的硬性發泡狀態。
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5.取出作法4靜置至冷卻，橫切為3片，取1片為底，擠上適量打發的鮮奶油，蓋上1片，重複擠上打發的鮮奶油，蓋上最後1片薄片，頂層均勻撒上糖粉，每個分切為10份即可。

看到那圖片，好想吃
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