[西菜] 鵝肝醬煎鮮貝

鵝肝醬煎鮮貝8 N1 N' W4 v6 z, L- c% D
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材料： bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源" |: T8 M3 w' ^& s+ O+ f8 R# {( N

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鮮干貝.........6粒
: y9 ?. K2 S0 W6 Wds-hk.net蘆筍.............6支
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) [% t# m3 }/ w- K☆夜玥論壇ק紅蘿蔔.........30克 ☆夜玥論壇ק& h  A" W' r" s1 C" R
洋蔥.............20克(切片加鹽炒熱，絞成泥醬)
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調味料： # O! H- y! N4 h& b1 D7 f

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9 B# D. s% L9 A6 H, k) B# S做法： ☆夜玥論壇ק! [; _! I' b; Q3 E3 K" ^: |; R8 L4 n
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1.鮮貝略泡水，即泡冰水急速冷卻，取出在側邊切一半深，加入蔥、薑、鹽、酒約10分鐘，再煎至兩面黃，上盤
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2.蘆筍取花蕊部分，以鹽水燙熟，作盤飾 / @: w2 b6 N+ l3 T- V# T; |
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3.取出鵝肝醬，略煎，置於鮮貝上，淋上醬汁，蘆筍裝飾即可上桌