紫錐蜂蜜蛋糕

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高筋麵粉  145公克
1 P+ W7 V0 K) X9 {. K3 T☆夜玥論壇ק奶油  145公克
0 D: ^' x* {7 ]- O+ ~7 l1 [ds-hk.net糖粉  101公克
/ X; b, s/ M: B# Y8 W/ x/ M1 C☆夜玥論壇ק蜂蜜  43公克
1 q2 s1 w, A& I最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區乳化劑  4公克
; L) b2 e( H! Z& ?* d  M鹽  3公克
; u) i" x: [9 D. }' F: i3 Zds-hk.net奶水  14公克最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區; J3 o6 G0 c/ s; c. ~
全蛋  145公克
% C; U8 B% C+ {( z( B( _最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區甜菜根粉  20公克最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區  e1 @/ |$ G( X. P$ F2 P/ ~
水  60公克最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區. W$ o/ V$ ]- u0 t; L

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$ R; n) q$ b! Y! dds-hk.net1.高筋麵粉、糖粉過篩備用。☆夜玥論壇ק& c* D8 l# M! S. {; @3 C
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2.甜菜根粉與水拌勻備用。
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3.將奶油、蜂蜜、乳化劑、鹽、奶水、作法1高筋麵粉、糖粉倒入攪拌缸中，裝入槳狀攪拌器，先用慢速攪拌至無乾粉，再改用中速攪拌至有絨毛狀，這中間要停機括缸。
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8 E. J( z6 j& c. U2 M. M4 G4 {2 i, U☆夜玥論壇ק4.作法3繼續攪拌至體積變大、變白，絨毛狀更長後，分次加入蛋，攪拌至蛋全部拌均勻，麵糊呈光滑細緻狀。
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