[西菜] 葡萄茄子拌乾酪〔已檢〕

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( U9 n. c! s" Y/ i/ v* P6 N/ Cds-hk.net材料（6人份）：- B2 O$ \8 X" x4 p, x
蕃茄：8個、茄子：5個、乾酪：300克、葡萄乾（金色的）：1/2杯、醍醐：2湯匙
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6 B( k- I7 n$ Y* T/ S調味料：☆夜玥論壇ק" Y+ K; j9 ?7 p6 p* I
小茴香子：1又1/2茶匙、胡荽子粉：1茶匙、姜茸：2茶匙、辣椒碎：1茶匙、鹽：3茶匙、糖：1茶匙、鬱金香粉：2湯匙
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* {) I$ l% H- f% Y1、把自製乾酪切成1/2寸小粒，約浸20分鐘，隔去水份，蕃茄洗淨切碎，待用。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源0 f, q/ X6 x$ e8 }
3、鍋子中燒熱炸油，把茄子炸金黃色及柔軟，用篩隔去油份。. D- [* I+ d% |! i. {
4、加2湯匙醍醐入鍋，盛火燒熱，炒入小茴香子、辣椒碎、姜茸，放入切碎了的蕃茄，煮5分鐘，加入胡荽子粉、2茶匙鹽、糖、葡萄乾、炸好的茄子及乾酪用中火繼續煮5分鐘即可。ds-hk.net3 w$ H/ w; u( V3 P4 A2 ^

# g" F" P* f% M2 p☆夜玥論壇ק[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-11-2 21:34 編輯 ]