[中菜] 蒸茄子〔已檢〕

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3 a. T* {% f* c2 s* r9 e2 [最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區材料（4人份）：
5 C% S) Y& q; W" V$ _' D/ f, W☆夜玥論壇ק茄子：450克、蕃茄：3個、油：3湯匙最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區' z5 {5 Z2 L$ m$ P6 z+ x( e& v/ \

3 R# S4 c4 k) P☆夜玥論壇ק調味料：
+ a6 }( h5 X  q) b2 M3 f☆夜玥論壇ק香菜葉（莞茜）：1湯匙、青辣椒：1-2只、鬱金香粉：1/2茶匙、紅椒粉：1/2茶匙、胡荽子粉：3/4茶匙、鹽：3/4茶匙, A+ I) r! U. C

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1、將茄子蒸15分鐘，直至皮變黑色和柔軟，去皮壓成泥狀。蕃茄切碎。
0 o- E( D6 k+ f- ]# `( Jds-hk.net2、中火將油燒熱，加蕃茄、香菜葉和青辣椒，炒2至3分鐘。☆夜玥論壇ק  t2 F- c0 |! \0 v$ o
3、加茄子泥、鬱金香粉、紅椒粉及鹽攪拌，再煮10至12分鐘則成。
3 `* i% Y0 D' o) m# M+ ^5 Nds-hk.net備註：如果喜歡保留茄子的皮，可以不去皮。
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