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小 發表於 2010-3-14 00:02 只看該作者
糯米臘肉丸子
本文來自：☆夜玥論壇ק★http://ds-hk.net★ 轉帖請註明出處！ 發貼者： 小毛球 您是第1234個瀏覽者
糯米臘肉丸子0 h* F: H W p5 ?4 x' r/ j& B
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材料：兩斤糯米，一到二兩臘肉，小蔥15-20根，薑兩塊，雞蛋兩個
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一，糯米溫水浸泡兩個小時後，上籠蒸四十分鐘。
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二，糯米放涼一會兒，摸著溫溫的時候，打入兩個雞蛋。
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四，全倒入熟糯米裡，加花椒面和鹽適當，按自己口味吧，拌均勻。
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主要是有生雞蛋，其實也可以吃，不過就要胃腸功能好的）
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五：把手先用水沾濕，然後取半兩左右，捏成丸子，由於衛生情況，直接發捏好後的。
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