[中菜] 香煎白菜芯鍋貼〔已檢〕

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材料: 白菜芯300克 雞蛋1隻 麵粉3湯匙 Ingredients 300g young pok choy 1 egg 3 tbsp flour
# C0 e. S# \3 }  W最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區調味: 調味料 美極鮮醬油1/2茶匙 美極鮮雞粉1/2茶匙 麻油少許 Seasonings 1/2 tsp MAGGI Seasoning 1/2 tsp MAGGI Chicken Bouillon a little sesame oil最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區( Z0 c( e* @. W8 K
備註: 份量：2人 serves 2 小貼士 Tips 煎蛋漿時切記不要用大火，以免弄得雞蛋過老；這道菜可伴美極鮮醬油或美極鮮茄汁同吃。 Do not use high heat to pan-fry egg batter to prevent it from getting overdone. This dish can be served with MAGGI Seasoning or MAGGI Tomato Ketchup.
8 |2 o* x) O7 h- `. l* D☆夜玥論壇ק食譜提供: 嘉出版《新鮮蔬菜Cook得起 》bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源& @7 h0 v% d- ]6 u1 p
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做法: 簡介 :1. 白菜芯洗淨，去花，以滾水略烚至軟身，汆水後榨乾水分，切粒，備用。
- d$ l4 p) \/ i$ P# Y% a2. 用大碗打勻雞蛋及調味料，再篩入麵粉拌勻至蛋漿，最後加入白菜芯碎拌勻，備用。
8 v. W2 C' }" n9 K8 d8 s# {☆夜玥論壇ק3. 燒熱油，倒入漿料以慢火煎至兩面金黃，取出後，切件，即成。
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Procedures
6 X0 L# c( H$ _; ^4 R" Z9 Y最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區1. Wash pok choy. Remove florets. Blanch with boiling water till tender. Drain and squeeze dry. Dice pok choy. Set aside.bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源' X, ^/ G3 }* L/ i7 M8 U+ C
2. Beat egg together with seasonings in a big bowl. Sift flour. Combine well to make batter. Add diced pok choy. Mix well. Set aside.ds-hk.net4 f6 i+ u2 y# u0 G
3. Heat up oil. Pour in batter and pan-fry till over low heat both sides are golden brown. Dish up and cut into slices. Done.ds-hk.net7 n( H/ r6 i& g: ]2 F! B

2 ]3 i+ k# o& G$ d1 c: N4 @☆夜玥論壇ק[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-9-29 12:26 編輯 ]