初級天使長
等級: 13 - 出類拔萃
HP(生命值): 7 / 128
MP(魔力值): 1265 / 7868
EXP(經驗值): 81 %
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小 發表於 2008-6-5 18:14 只看該作者
香煎白菜芯鍋貼〔已檢〕
本文來自:☆夜玥論壇ק★http://ds-hk.net★ 轉帖請註明出處! 發貼者: 芹..bb 您是第538個瀏覽者
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材料: 白菜芯300克 雞蛋1隻 麵粉3湯匙 Ingredients 300g young pok choy 1 egg 3 tbsp flour
2 ^4 |, H% ~2 p8 ]/ ?, G/ O- jds-hk.net調味: 調味料 美極鮮醬油1/2茶匙 美極鮮雞粉1/2茶匙 麻油少許 Seasonings 1/2 tsp MAGGI Seasoning 1/2 tsp MAGGI Chicken Bouillon a little sesame oil ☆夜玥論壇ק2 C" H4 W/ K; ~& F
備註: 份量:2人 serves 2 小貼士 Tips 煎蛋漿時切記不要用大火,以免弄得雞蛋過老;這道菜可伴美極鮮醬油或美極鮮茄汁同吃。 Do not use high heat to pan-fry egg batter to prevent it from getting overdone. This dish can be served with MAGGI Seasoning or MAGGI Tomato Ketchup.
5 [+ z0 p. g- c9 g6 X& a! ^bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源食譜提供: 嘉出版《新鮮蔬菜Cook得起 》
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9 Y7 N# [/ L7 Z做法: 簡介 :1. 白菜芯洗淨,去花,以滾水略烚至軟身,汆水後榨乾水分,切粒,備用。 ds-hk.net0 }0 ~" T9 _0 C2 a
2. 用大碗打勻雞蛋及調味料,再篩入麵粉拌勻至蛋漿,最後加入白菜芯碎拌勻,備用。 4 y# a, N5 {: `9 b6 a3 V
3. 燒熱油,倒入漿料以慢火煎至兩面金黃,取出後,切件,即成。
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Procedures
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2. Beat egg together with seasonings in a big bowl. Sift flour. Combine well to make batter. Add diced pok choy. Mix well. Set aside.
( ~ M3 i* \( k0 Wbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3. Heat up oil. Pour in batter and pan-fry till over low heat both sides are golden brown. Dish up and cut into slices. Done. ds-hk.net& G- B) c" W% r4 r0 p
) A( ?4 T6 R$ _% `[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-9-29 12:26 編輯 ]
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