[甜品] 椰汁馬豆糕〔已檢〕

[發帖際遇]: szemw贏了啤牌大賽冠軍，獲獎金現金50Ds幣. 6 n- Q$ E: E\" ?2 K+ v$ S☆夜玥論壇ק

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材料及份量:
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水 750毫升及625毫升
5 Y0 o* y, ]7 h/ A  t* l8 i椰漿 200克0 k1 U0 z/ g( }# d; A+ J
淡奶 80毫升bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源. B6 q: F4 `* o5 P4 E$ V4 _5 v, U
粟粉 85克
) P$ v5 g+ A8 d5 V6 E! e( N. Q最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區糖 120克
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. f; a6 E5 i7 T- N% o6 W+ r製法:
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1) 馬豆洗淨，倒入750毫升水用中火煲25-30分鐘，馬豆瀝乾備用。
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* k* {# \1 W/ a6 d+ b. e☆夜玥論壇ק3) 將625毫升水加糖煮滾及攪溶，然後用細火慢慢加入已開勻的粟粉，不停攪拌至煮滾，加入馬豆一齊拌勻大概5-8分鐘，然後熄火，一邊攪一邊倒入用冰水浸過的容器內。
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1) 椰漿、淡奶及粟粉攪勻時不均勻也沒有問題，因為煮熱時會溶。
! K* x, [- v8 i- x; @5 |最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區2) 煮完糖倒入粟粉後，一邊攪一邊出現半透明粉糰屬正常情況，再慢慢煮就會熟及變成白色。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區8 C6 q0 m7 z5 x  k% j$ m
3) 容器用凍水沖過後可防止黏底，馬豆糕要甩出來比較易。☆夜玥論壇ק% w) f& F* M2 J! W  d  C
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[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-9-29 13:26 編輯 ]