咖啡乳酪蛋糕

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這是一種綿密型的起司蛋糕.吃起來很像店裡賣的.很適合搭配不加糖的卡布其諾或一般不加糖的咖啡. 但是要烤很久bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源9 t  q* K7 m8 l1 B
【咖啡起司蛋糕】
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: [3 u! _6 i6 V/ R1. 奶油乳酪Cream Cheese 250g (8盎司 一盒; 室溫軟化)☆夜玥論壇ק8 O6 i  A! N2 d: U7 l8 Z
2. 細砂糖 1/4杯
7 i. a6 K4 ~0 ^3 J, Wbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3. 蛋黃 2顆 (稍微打散)0 N) q0 }9 Y% g. X" ~
4. 鮮奶油 1/2杯: j1 I/ @9 r4 e' e" b& _9 M
5. 藍姆酒 1大匙
9 @4 ]8 _2 e: D& v% @: J6. 麵粉 3大匙 (過篩)
0 V: _; [! E& q$ E& l$ s☆夜玥論壇ק7. 玉米粉 2小匙 (過篩) 8. 即溶咖啡粉 2小匙最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區/ m' X& m" T' n5 F9 O
9. 熱水 1大匙/ @4 E6 l% t1 v& u: e
(option 1: 即溶咖啡粉 1 小匙+熱水1.5小匙 ; option 2: 義式濃縮咖啡 1大匙)☆夜玥論壇ק# ]: \8 _; T. F. K' @
10. 蛋白 兩個bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源! f4 T9 a+ N" h# c
11. 細砂糖 1/4 杯最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區! {6 V% o- m! `1 l2 w! w
【步驟】
; _- \6 X& q: o/ F1 E1 A+ r4 j: kds-hk.net預煮熱水及 預熱烤箱至275度F./ 135度Cds-hk.net9 S7 L+ k( c7 ]3 m7 w3 I% G% d5 n
1. (8) + (9) = A料 待涼
9 F9 E0 P# F. L. V1 Obl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2.  10+11= B料 (用打蛋器將蛋白打發. 加糖. 繼續打至尖挺. 備用)bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源6 A; W8 p# v) x) s
3. 用打蛋器低速將(1)cream cheese 攪勻. 續用中速打至濃稠狀(有漩渦紋).加入(4)拌勻.分兩次加入(2)攪勻. 分兩次加入(3) 蛋汁攪勻 . 加入(6)(7) 拌勻 (不要攪拌過久). 加入(5) 拌勻 即 = C料bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源7 o% n3 F1 E; |& A2 l7 A
【即(1)+(4)+(2)+(3)+(6)+(7)+(5)=C】8 |- A" z3 V/ W- u7 P
4. 將B料分兩次加入C料拌勻. 至看不到蛋白細胞為止 = D料
, x/ }. [- X/ }5 D* r最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區5. 烤盤內鋪上烤紙. 將3/4的 D料倒入烤盤. 剩餘1/4 加入 A料. 混和後再用線條式倒入烤盤並稍用筷子勾勒一下做紋路. (不要攪拌)
; @( j( T7 c, ~% h; D☆夜玥論壇ק6. 取一大熱水盤. 盤內鋪置一塊乾淨抹布. 注入熱水. 將裝物料的烤盤置於其中. 放入烤箱下層. 275度F 烤90--100分鐘. 時間到之後. 在烤箱中悶1小時
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【KO註】bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源7 w6 l; d+ R" ]- \8 E2 F4 ^( q
1. 烘烤期間. 若表面已上色， 可蓋一張鋁箔紙. 以防烤焦bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源; K- Y; W/ r, r  P
2. 熱水溫不需太熱. 但也不可太涼. 水太涼會使烤箱溫度降至太低.回溫需時很久
: U3 F1 x: h8 W# ^1 L" ~☆夜玥論壇ק3. 烤箱可於熱箱時調高到350度F/ 175度C， 等溫度回升再固定於275度F
+ Z/ `9 T: O1 B( b$ X  f4. 可使用海綿或戚風蛋糕做底.
7 d' S8 b+ t# c, B' a1 q5. 若蛋糕於未涼之前倒出烤盤. 會導致破裂bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源9 b% m) p1 P2 x6 i; ]# f
6. 若無烤紙. 亦可於烤盤表面塗上一層奶油. 再將少許麵粉灑於其上. (將多餘的麵粉倒掉)
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8. 步驟五的比例可調整. 不需固守. 但是和咖啡汁混合後的液體不可太稀