咖啡乳酪蛋糕

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這是一種綿密型的起司蛋糕.吃起來很像店裡賣的.很適合搭配不加糖的卡布其諾或一般不加糖的咖啡. 但是要烤很久bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源/ `6 p6 ^/ ]9 s
【咖啡起司蛋糕】
" x+ w9 i# p) o( V+ T5 a  U0 {☆夜玥論壇ק【材料】
. b/ k" ~7 }  x. J2 bbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源1. 奶油乳酪Cream Cheese 250g (8盎司 一盒; 室溫軟化)
. I7 m/ U% W# t8 ?bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2. 細砂糖 1/4杯☆夜玥論壇ק* |% o) o# Y0 E6 {
3. 蛋黃 2顆 (稍微打散)
: W# I. @, g6 `  E, n2 ]最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區4. 鮮奶油 1/2杯
0 j( U9 e, H: Q# e6 d5 t$ u8 Z" D☆夜玥論壇ק5. 藍姆酒 1大匙bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源  E6 a7 ]0 ^4 B1 `0 a) ?
6. 麵粉 3大匙 (過篩)☆夜玥論壇ק5 z* W" G7 g6 I+ ?6 E
7. 玉米粉 2小匙 (過篩) 8. 即溶咖啡粉 2小匙
, }! q/ \% ~( ~, B9. 熱水 1大匙
0 z2 U2 \) U' O" z8 w' h☆夜玥論壇ק(option 1: 即溶咖啡粉 1 小匙+熱水1.5小匙 ; option 2: 義式濃縮咖啡 1大匙)☆夜玥論壇ק9 f$ Q4 {  f8 ^8 e% O/ M1 e
10. 蛋白 兩個bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源+ u  E  c* J# B8 }0 D* M( L  o4 `
11. 細砂糖 1/4 杯bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源5 O  E! Z+ ~& n- T$ F. Z
【步驟】☆夜玥論壇ק3 F  f0 P. [* E$ [+ d  L# t& D
預煮熱水及 預熱烤箱至275度F./ 135度Cbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源0 p+ g' Z' Y8 H# a
1. (8) + (9) = A料 待涼
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3. 用打蛋器低速將(1)cream cheese 攪勻. 續用中速打至濃稠狀(有漩渦紋).加入(4)拌勻.分兩次加入(2)攪勻. 分兩次加入(3) 蛋汁攪勻 . 加入(6)(7) 拌勻 (不要攪拌過久). 加入(5) 拌勻 即 = C料
' h) B8 a! ~. d0 f  ~2 j! gds-hk.net【即(1)+(4)+(2)+(3)+(6)+(7)+(5)=C】bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源" \8 X2 i# R9 E; h# [
4. 將B料分兩次加入C料拌勻. 至看不到蛋白細胞為止 = D料
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6. 取一大熱水盤. 盤內鋪置一塊乾淨抹布. 注入熱水. 將裝物料的烤盤置於其中. 放入烤箱下層. 275度F 烤90--100分鐘. 時間到之後. 在烤箱中悶1小時
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1. 烘烤期間. 若表面已上色， 可蓋一張鋁箔紙. 以防烤焦
8 {: y" m: d% A  c) Ods-hk.net2. 熱水溫不需太熱. 但也不可太涼. 水太涼會使烤箱溫度降至太低.回溫需時很久$ {8 _+ v5 S; m6 `
3. 烤箱可於熱箱時調高到350度F/ 175度C， 等溫度回升再固定於275度F
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8 H4 K+ d" ?( S. ~* \ds-hk.net6. 若無烤紙. 亦可於烤盤表面塗上一層奶油. 再將少許麵粉灑於其上. (將多餘的麵粉倒掉)
9 x0 s, G9 q' v3 l" O7. 不要相信烤箱外面寫的溫度. 最好於烤箱內置放烤箱專用溫度計ds-hk.net" j/ ^$ L0 D' d9 W& v, K/ e
8. 步驟五的比例可調整. 不需固守. 但是和咖啡汁混合後的液體不可太稀