蜜酥雞排

[發帖際遇]: karyman參加論壇辯論大賽, 獲得現金17Ds幣. 1 F/ w/ j9 I# ^9 z( wds-hk.net

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5 ]' N0 e0 v* T! G" W材料：Ａ．雞胸排１副（約４５０公克）
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　　　Ｃ．蜂蜜１小匙、生抽１小匙、太白粉少許、水１大匙bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源# g* Q" q& [' N: a
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醃料：蔥段４０公克、薑片４０公克、生抽１小匙
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　　　雞粉少許ds-hk.net5 X7 G& |  e- ~
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作法：☆夜玥論壇ק' m, z  o8 W. _6 ]* E. G
　　　１．將雞胸排洗淨，以所有醃料醃約２０分鐘至入味；材料Ｃ的太白粉與水調成太白粉水，備用。
( q7 h# E9 Q# J( b- D最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區　　　２．將材料Ｂ調成麵糊，與作法１的雞胸排拌勻，使雞胸排上裹上一層麵糊。☆夜玥論壇ק1 s5 |' S" k2 }  w$ [3 f
　　　３．取一鍋，倒入約１／２鍋的油量，以中火燒熱至約１１０度ｃ時，放入作法２的雞胸排，隨即轉小火油炸約３分鐘，再轉回中火炸約１分鐘，即撈起瀝乾油脂，備用。7 ]7 P5 T, ~, m8 f# `
　　　４．將１大匙水與蜂蜜、生抽下鍋煮熟，再以太白粉水勾薄芡，淋在作法３的雞胸排上即可。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源# s. H  e1 U( F, ?% I
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備註：將黑、白芝麻炒過後，撒在雞排上，會更香更美味。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源, u+ s5 _; G2 Y3 c7 k4 ~5 k3 [

6 s7 U5 f6 z* l; j% ads-hk.netNote：醃料中的細砂糖，可用蜂蜜替代，但無論使用細砂糖或蜂蜜，都不可加入太多，否則油炸出來的雞排顏色會呈焦黑狀。