蜜酥雞排

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材料：Ａ．雞胸排１副（約４５０公克）
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: I3 ~7 t7 l4 P8 _( T, a2 ids-hk.net　　　Ｃ．蜂蜜１小匙、生抽１小匙、太白粉少許、水１大匙
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3 j" h" d( l  U# l3 k5 [醃料：蔥段４０公克、薑片４０公克、生抽１小匙
+ F, }( s/ l1 S- i, F, {☆夜玥論壇ק　　　細砂糖少許、米酒１小匙、胡椒粉少許ds-hk.net( _+ ?' B% r% Q+ Y0 E6 E/ {. p3 P
　　　雞粉少許' ^! _" x: ], Y$ i  F" t1 B

# @. H! y' H# v) E2 z0 X作法：
( N/ _3 z% P6 ]& X8 C7 y最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區　　　１．將雞胸排洗淨，以所有醃料醃約２０分鐘至入味；材料Ｃ的太白粉與水調成太白粉水，備用。
* p: F5 |! Y5 ?; {- {1 n8 b( J- l+ o　　　２．將材料Ｂ調成麵糊，與作法１的雞胸排拌勻，使雞胸排上裹上一層麵糊。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源  t0 {( E+ S1 E/ J# I( M
　　　３．取一鍋，倒入約１／２鍋的油量，以中火燒熱至約１１０度ｃ時，放入作法２的雞胸排，隨即轉小火油炸約３分鐘，再轉回中火炸約１分鐘，即撈起瀝乾油脂，備用。
0 |4 x% E" @4 o0 s7 t☆夜玥論壇ק　　　４．將１大匙水與蜂蜜、生抽下鍋煮熟，再以太白粉水勾薄芡，淋在作法３的雞胸排上即可。
: q0 J" Z9 i" `) }- r1 U☆夜玥論壇קbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源" {: @) [" P0 _; B6 t
備註：將黑、白芝麻炒過後，撒在雞排上，會更香更美味。
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# W; L7 j" W% O3 U. _最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區Note：醃料中的細砂糖，可用蜂蜜替代，但無論使用細砂糖或蜂蜜，都不可加入太多，否則油炸出來的雞排顏色會呈焦黑狀。