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[中菜] 醉雞〔已檢〕

醉雞〔已檢〕

本文來自:☆夜玥論壇×§http://ds-hk.net★ 轉帖請註明出處! 發貼者:芹..bb 您是第1018個瀏覽者
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5 f3 |- Y5 v$ |# ]2 b/ u材料: 嫩光雞1隻、粗鹽1湯匙
# a6 {* s9 W& f+ H8 g2 a" W; `! X4 Tds-hk.net調味: 蒸雞汁及清水共2杯半、糖1茶匙、紹酒1 1/2杯
) Y3 t! X$ V7 a9 h* O% Hbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源
4 r. u: C0 X* k& G1 r做法: 簡介 :雞洗抹乾,以粗鹽擦勻雞身及肚內,醃約4小時雞盛於深碟中,先蒸15分鐘,然後反轉再蒸10分鐘至熟,冷後斬為4件,汁留作調味用 把調味料煮滾,把雞浸入至汁冷,放入雪柜再浸6小時,斬件上碟。
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