筍絲蹄膀
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蹄膀 1個
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【做 法】 ' q" f7 `: A6 W7 T. q% e6 R0 g. w
1.蹄膀洗淨,放入滾水中汆燙,撈起瀝乾,再放入170℃的熱油中油炸,待外表上色,撈起放入砂鍋中。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源. ?1 ?# s6 z; e& c- P
/ C) n( {% ?+ z% O( y4 U2.另取一鍋加入少量油,放入蔥段、蒜頭和薑片爆香,再加入調味料,煮滾後倒入作法1的砂鍋中,加入水煮滾後轉小火,蓋上鍋蓋燜煮2小時,最後燜10分鐘,撈起盛盤。
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. e. G: Q5 M% v8 P, A☆夜玥論壇×§3.筍絲泡水1小時,放入滾水中汆燙5分鐘後撈起,放入作法2鍋中的滷汁中,用小火滷25分鐘後,撈起放入作法2的盤中即可。