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[世界知味] 沙茶菜遠圓蹄

沙茶菜遠圓蹄

本文來自:☆夜玥論壇×§http://ds-hk.net★ 轉帖請註明出處! 發貼者:忘憂 您是第889個瀏覽者
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蹄膀         1個bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源# S" K$ z9 [4 {$ [: m- V# N2 K5 p
蔥            40公克
9 ?- E3 c5 u7 ?& V) F$ nds-hk.net薑            50公克
5 [2 w+ y9 Q7 Y' N, G☆夜玥論壇×§青江菜      100公克
2 Y+ ~" h- t  n; lbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源
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細糖         3大匙
1 r; ^0 @5 j3 B4 wds-hk.net米酒         2大匙ds-hk.net  v, w0 e! p6 G& W
水            1200㏄
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1.將蹄膀放入沸水中汆燙約2分鐘,撈起瀝乾備用。
/ v/ R0 ^9 X7 n/ E7 D☆夜玥論壇×§2.青江菜切小塊;蔥切小段;薑拍鬆,備用。
( N- A7 |) l, Y2 F☆夜玥論壇×§3.熱鍋,倒入少許油,以小火爆香作法2的蔥段、薑之後,加入沙茶醬炒香。* i) Y+ q1 r3 @3 o9 \) Y3 W0 K: g
4.取一鍋放入作法3炒香的料,再放入作法1的蹄膀、醬油、細糖、水及米酒,以大火煮沸後,蓋上鍋蓋轉小火續煮約2小時,挑去蔥薑。
: l) R3 ?- v0 y! a0 v3 ?bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源5.將作法2的青江菜燙熟後舖在盤底,將作法4的蹄膀取出扣在盤中。
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