A. 芒果糯米軟(磁)卷

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餡料材料 ：    芒果1個, 蛋白3隻, 鮮奶1/2杯, 麵粉2湯匙, 糖2湯匙, 椰子粉1湯匙
# k8 `, m8 o7 Y1 Tds-hk.net糯米皮材料： 鮮奶175ml, 糯米粉100g, 椰子粉1湯匙, 糖1湯匙, 吉士粉1湯匙, 椰絲適量 　
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1. 芒果去皮切粗條備用；
  E) a) c0 }! }4 [☆夜玥論壇ק2. 椰絲用白鑊炒香備用；☆夜玥論壇ק' n2 W7 v% Y9 g( p
3. 將糖、1/2杯鮮奶攪勻，開中火加熱，加入蛋白以打蛋器不停攪拌，加入麵粉及椰子粉繼續攪拌至濃稠，熄火待涼；ds-hk.net6 M' N, L9 S9 V' A, w# q
4. 將所有糯米皮材料拌勻，再用篩過濾，倒入鋪上了牛油紙的四方焗盤內，隔水蒸5分鐘取出，放涼，以刀將蒸好的糯米皮一分為二；
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1. 可用做螫司的竹蓆將糯米皮捲起；bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源; `( F+ A# J+ u: ?9 E# o# z
2. 若需放入雪櫃存放的話，蒸時可加入多些鮮奶。