[世界知味] 人氣街頭台食測標

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0 M0 @# ~! l( ~$ E, d最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區近月台式小吃席捲 旺角及 銅鑼灣街頭，色香味俱全，確實令人難以抗拒，可惜這些美食隱藏的油、鹽、糖分絕不可小覷，經常進食對身體有害無益；營養師提醒部分慢性病患者，切忌常吃。ds-hk.net3 d; ^9 D: z& u6 q. |
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　　SPARKLIFE註冊公共衞生營養學家（英國  ）吳珮瑜指，以下提及的高脂街頭小食，對於三酸甘油脂高、膽固醇高的人士均不宜，經常進食會增加膽固醇，增患心血管疾病風險，且會致肥。很多台式小食都以煎炸肉類及海鮮為主，例如蚵仔煎（蠔餅）、炸雞扒等，均配以濃味醬汁，油分、脂肪和極高鈉質，慢性疾病如肥胖、高膽固醇、高血壓、心血管疾病、糖尿、痛風等患者不可常吃。即使間中進食小量，仍要謹記要多飲清水。有人以為沙冰、刨冰等飲品冰多過糖，飲多點也無所謂，其實不然，皆因糖漿分量不會因冰量多寡而改變，不同的只有口感。只要喝光全杯，糖分攝取量依然不變。
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　　蚵仔麵線" m$ ^" W4 V- o; \6 \

. E+ x- D0 I8 Z( {3 g最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區　　製料：湯底以醬油和調味料熬製，加入麵線煲煮，配料有大腸、蚵仔、乾貝和豬肚等。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源: D2 ]( X& ~0 J9 T+ O6 _) p
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　　油滯度：油分不算高，但口感濃稠，頗飽滯。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源( l0 k- |7 v  H
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　　糖鹽量：味道濃郁，鈉質頗高。配料如蒜汁、辣蘿蔔、榨菜及菜脯等，油分和鈉質均高。# g, S6 o, o( g& i

# _8 W2 Z" t# c# ]7 @" x, L+ K; _: Y5 ads-hk.net　　健食法：海鮮配料的膽固醇及脂肪較內臟少，比較健康。湯底濃稠，食後宜喝大量清水。血壓高、肥胖及心血管疾病人士應少吃。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區( F" B1 x7 m9 C  V' ~

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　　油滯度：豬肉腸「光澤」十足，因店員不斷為其「塗油」，再加上腸本身脂肪及醬汁的油分，油上加油。
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　　糖鹽量：加工食品本身鈉質較高，黑椒和蜜糖醬汁亦加入不少鹽、糖製成。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源' j' f: L) [* _( J) ^0 X

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　　瘋味薯條
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6 N: R5 n6 B+ `* ^; n☆夜玥論壇ק　　製法：即炸連皮或不連皮粗身薯條，吃時加醬汁或調味粉。
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　　油滯度：油炸含一定油量，粗薯條吸油量雖較幼薯條少，仍應少吃，更要注意醬汁油分。ds-hk.net7 e% `. d/ u" B( Q& F  d7 V8 z* }
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　　糖鹽量：醬汁及調味粉的糖鹽量不低。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源  L8 Z# v  P- O
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　　健食法：連皮薯條雖含較多纖維，但芝士醬汁脂肪含量高，肉醬汁則高油高脂，肥胖、高膽固醇、高血壓、心血管病人要少食。水果沙律醬乃勉強較健康之選。
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% M# z& O2 ?3 [- L2 W% W( n2 j$ X最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區　　紅豆布丁烤奶茶ds-hk.net; q* u( A7 o1 m* ^: p8 D

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　　油滯度：沒油滯感。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源5 k) o* N: T. Q4 X" k* ]; F! i- b2 b, P
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　　糖鹽量：加入糖漿再加布丁、糖及奶製成，糖和脂肪量頗高，除非低/脫脂奶，否則過量飽和脂肪，有妨健康。* H( Q+ d% D& m( w
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　　健食法：選飲綠茶較健康，還須少糖。
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　　製法：將草莓榨汁，再加水、糖漿和冰粒混合而成。7 m. F: p3 |) J

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　　健食法：要減低甜度，糖分太高飲料會愈飲愈渴，糖尿病    人更不宜。含益力多成分也屬高糖飲料。7 t0 p% m' y; y/ u% x) ]% y

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　　製法：將不同食物煮熟後分別放入小膠袋，再放在開放式保冷櫃，吃時加醬料調味。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源9 T5 ?7 U5 g; `, z" |: q+ G
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　　油滯度：食物油分不高，但混入醬汁後即變膩滯。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源7 \2 x7 e4 y: r
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　　糖鹽量：醬汁糖分及鈉質甚高。ds-hk.net2 Q4 g7 C* t7 t- u$ ^
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　　健食法：醬汁愈少愈好，宜配清淡食物如米線、青瓜、芋絲或海蜇，避免膽固醇含量高的食物如魷魚、墨魚、雞腎等。痛風者病發時忌食海鮮及太多肉類。☆夜玥論壇ק/ t4 s$ }2 o2 x" W; t* f& z
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