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見習天使長
 
等級: 10 - 出類拔萃
HP(生命值): 1 / 91
MP(魔力值): 356 / 6070
EXP(經驗值): 17 %
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小 發表於 2008-10-13 08:35 只看該作者
梅焗肉排
本文來自：☆夜玥論壇ק★http://ds-hk.net★ 轉帖請註明出處！ 發貼者： jeremya1b2c3 您是第880個瀏覽者
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一字排12兩ds-hk.net$ ~" F8 ]2 N( ^# {3 F8 m9 B
鹹話梅6-8粒
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| |  | 做法：☆夜玥論壇ק f# R! n8 X# j$ n: H+ O, P
1. 話梅連一隻切角紅椒和紅谷米以六碗水煎至一碗水，隔渣保留汁及話梅備用。中國芹菜切段；洋蔥及另一隻紅椒切角，備用。4 t, h3 ]% T7 t+ q
2. 一字排洗淨，切件，加適量生粉拌勻，放滾油內炸至金黃香脆，瀝乾油備用。
* t% Y. m; L$ e1 ]7 R☆夜玥論壇ק3. 取話梅及汁，加入生抽、冰糖煮滾，再加中國芹菜、紅椒角、洋蔥略煮約1分鐘，放一字排燜焗約2分鐘至入味，埋少許生粉水即可。
$ d1 A% ?0 b" `* `/ F6 U1 L: [2 nbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源小貼士：ds-hk.net5 b& T7 |; M/ a$ r: i. f3 T
1. 煮呢個菜式要用鹹話梅，大型雜貨舖有售，以大粒的較靚，肉較厚，味香甜。
0 [% d3 B! b0 A/ Y) d/ ebl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2. 話梅汁與雞肉味道亦互相配合，可用雞代替排骨煮。
+ p; E: H8 C. D9 r cds-hk.net3. 炸排骨時油要滾，放排骨後才調校猛火，免其炸(火農)。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源. c+ f6 z3 ~+ ~' x* [7 q
4. 煲滾話梅後要再焗，有助話梅煲出味。
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