[中菜] 菜名：客家粿粽

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材料：
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粽葉40片、棉繩1束
1 n* ~& x; F# G4 t; V/ x☆夜玥論壇ק糯米團材料：
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4 V1 u( ~7 E: B" \$ K0 t9 ebl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源內餡材料：
: |! K. _% n& J8 [8 f最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區粗絞肉1斤、珍珠脯1/2斤、蝦米1/2杯、香菇8朵、油蔥酥1/2碗8 O. {7 `, u" t& ]: S
調味料：ds-hk.net( }+ m" T. h8 T0 o; ~
醬油膏6大匙、胡椒粉1大匙
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作法：
( a) K- C$ U! I1 M6 u最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區1. 6大匙糯米粉加3大匙水拌揉成團，分成數塊，放入滾水中煮至浮起，即為熟粉團。; o( ~! [- x2 z8 K; e" R" t
2. 將剩餘糯米粉、蓬萊米粉、熟粉團放入盆中，加入糖、豬油、溫水，拌揉成耳垂軟度的糯米團。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區  N8 j2 b; s- _/ f  n4 a
3. 珍珠脯泡水5分鐘瀝乾，蝦米、香菇泡軟，擠乾水分切丁備用。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2 p; ^" t1 U; k$ M
4. 起油鍋加5大匙油，炒香香菇，再入蝦米、絞肉炒熟，入珍珠脯炒透後，加入醬油膏、胡椒粉、油蔥酥拌炒，放涼即為餡料。
5 {, W  C% K9 p$ ]) d- q5. 粽葉泡軟，入滾水川燙，洗淨瀝乾。
1 d6 {) ~  b. B/ v9 e/ }: L, Eds-hk.net6. 糯米團搓長條，分成20等份，分別按壓成圓片。
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8. 取兩片粽葉，頭對頭重疊，從頂端約2/3處摺成小漏斗狀，放入步驟7，包成粽子狀，以棉繩捆綁。
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