[中菜] 菜名：傳統肉粽

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" g- ^$ K/ B% @& ]☆夜玥論壇ק主材料：
' J8 J, h8 x6 p5 z. r滷蛋適量、栗子適量、蚵乾適量、珠貝適量、香菇適量、乾粽葉適量、棉繩適量ds-hk.net/ l8 \/ y: E3 ]& \8 D
滷肉材料：
# k+ ]: B  E7 Z/ E9 @1 Cbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源梅花肉900g、青蔥55g、蒜仁45g、醬油200g、米酒55cc、糖65g、八角3粒、桂皮10g、高湯1600cc、醬油膏75g
6 n! V& d8 k4 t% t$ x. k粽米材料：ds-hk.net8 |- }! }2 [4 Y
長糯米1200g、豬油85g、紅蔥頭45g、薑末10g、蝦米55g、醬油65g、五香粉5g、糖12g、胡麻油15g
, Z2 o  P$ j: [( S9 p  s- U0 w. G1 Rbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源
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o 用滷肉湯汁分別滷煮栗子、蚵乾、香菇、珠貝至入味。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源7 P/ J' E7 Z! l2 ]$ [8 J0 I# e
o 乾粽葉泡軟刷洗乾淨，放入滾水燙煮，取出待涼備用。☆夜玥論壇ק9 j# [/ t5 u' o/ V+ i
o 糯米洗淨泡軟瀝乾，放入蒸籠大火蒸至8分熟。☆夜玥論壇ק' N4 C) j+ f* _4 d5 V# N3 i# J
o 以豬油爆香紅蔥頭、薑末、蝦米，入醬油、五香粉、糖炒勻，加入步驟4炒熟，再入胡麻油拌勻，熄火待涼。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源9 E( ?, o! A+ Y+ V
o 取兩片粽葉，頭尾交錯，摺成三角錐狀，放入糯米飯，加入步驟2的陷料，再放一次糯米飯包好，以棉繩綁起，放入蒸籠以中火蒸約15-20分鐘即成。