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[中菜] 冰糖醬鴨翅

冰糖醬鴨翅

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材料:
8 R0 a: Y! v/ b% jds-hk.net鴨翅10支、鴨舌600g、鴨腳10支、蛋雞1隻 最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區% r8 Z& l1 O/ t
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醬汁材料:
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水5000cc、冰糖200g、鹽12g、醬油170cc、米酒適量、老薑1大塊、中藥包1包
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做法: ds-hk.net8 E2 @$ t/ N: A2 Y% o, L  t
1•鴨翅清洗除毛,以滾水川燙備用。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源8 r/ f& s0 B, A2 d( m

1 H8 A5 L2 o8 J5 c, L☆夜玥論壇×§2•取一深鍋,加入水、冰糖、鹽、醬油、米酒、薑、中藥包以大火煮滾。
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3•將蛋雞放入鍋中,以小火燉5-6小時,撈出蛋雞。 ds-hk.net; Q, ?. p8 z' y9 A3 W# C
       ※蛋雞耐煮、耐熬,會有膠質。
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6 S, V$ j6 C* J☆夜玥論壇×§4•將蛋雞湯放入小鍋中,再繼續熬煮約4小時熬成醬汁。
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/ d+ m( |' }* }. f4 Q☆夜玥論壇×§5•取一大鍋,將滷汁材料以大火煮滾,放入鴨翅、鴨腳,以小火煮15分鐘。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源# Z! b- R2 H. i

, _5 c; Q9 G) Y4 G最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區6•在大約煮了10分鐘時,將鴨舌放入鍋中滷5分鐘。 最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區8 P& K/ r; g# s1 J- z9 G

. E+ @$ ^7 I/ L4 tds-hk.net7•將鴨翅、鴨腳、鴨腸撈出放入小鍋中,加入滷汁、醬汁,不斷鏟攪,熬到鍋乾。
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8•鴨翅表面黃澄澄,呈現透明的醬色,取出盛盤,放入冰箱冷藏即完成此道料理。
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