堅果饅頭
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& Q& E7 S& s8 U9 ~; A4 n! B0 u中筋麵粉350g、低筋麵粉150g、麥香粉50g、二砂糖50g、酵素湯種粉15g、奶油15g、
. r* [" B/ y$ l; y6 N☆夜玥論壇ק鹽3g、泡打粉3g、黑糖蜜1大匙、即溶酵母10g、水280-300cc、綜合堅果120g、
0 K. l8 e! Z& B& ]高溶點起士240g☆夜玥論壇ק2 Z% k0 X& |# r) a* Z) \. b
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; R3 Q% M; [! k, T/ M% U, a/ N3 A( Q 拌勻。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源. G* r9 \# n! M, R& x4 c5 }+ E
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2•將黑糖蜜、即溶酵母、水拌勻，加入麵粉團中攪拌均勻，再移至桌面揉至麵團光滑。 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區( }- _( k' C! A
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3•以桿麵棍將麵團桿開，折三折再?開，同樣動作做兩次。 ☆夜玥論壇ק$ v! h$ F! h6 r* V/ U. g; K
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4•將麵團桿平，放入綜合堅果，折成三折後鬆弛15分鐘。
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5•將麵團分成8個，每個約100g，包入30g的高溶點起士，室溫下發酵50-60分，
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6•將饅頭放入蒸籠中蒸13-14分鐘即成。
