堅果饅頭
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材料：(份量約8個)
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中筋麵粉350g、低筋麵粉150g、麥香粉50g、二砂糖50g、酵素湯種粉15g、奶油15g、
6 I+ v9 X- P9 c7 Ids-hk.net鹽3g、泡打粉3g、黑糖蜜1大匙、即溶酵母10g、水280-300cc、綜合堅果120g、最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區6 M+ k% q) }' q* N# `. R7 b" K
高溶點起士240g最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區7 d# G6 [& n& E6 s& F! }7 q
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重點：- S; Z8 H0 X) k+ v; P z; w
表面有彈性 口感有嚼勁 內餡要豐富
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5 l; Z6 E4 { I做法： ds-hk.net. z- E2 x4 D( h) X1 m
1•將中筋麵粉、低筋麵粉、麥香粉、二砂糖、酵素湯種粉、奶油、鹽放入攪拌盆中最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區4 v1 \( K0 ?9 d! L7 @6 k- i
拌勻。 ☆夜玥論壇ק9 ^8 s0 I9 d/ a- Z2 W0 u$ @
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2•將黑糖蜜、即溶酵母、水拌勻，加入麵粉團中攪拌均勻，再移至桌面揉至麵團光滑。
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3•以桿麵棍將麵團桿開，折三折再?開，同樣動作做兩次。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源& w/ g0 H) e; b7 d: z R
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5•將麵團分成8個，每個約100g，包入30g的高溶點起士，室溫下發酵50-60分，ds-hk.net1 u& O( ?! l2 n
至原來體積的1.5倍。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源+ ?# G1 ]9 _# V p
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6•將饅頭放入蒸籠中蒸13-14分鐘即成。
