[中菜] 紹興春雞

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; x( f5 u+ X9 y( b5 dds-hk.net大紅棗 1小碗、老薑片少許、花雕酒1瓶、冰糖1小碗、岩鹽少許、春雞2隻
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  *因為今天採用燒的方式做料理，剁開的雞塊較易入味。ds-hk.net( h. R1 R8 U5 M' E

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2.大紅棗泡水洗淨後備用。
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3.將步驟 1的雞塊用滾水川燙後取出。
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+ p+ z5 A) W; K! ?  P8 p- J6 N* {; s☆夜玥論壇ק  *雞塊用滾水川燙可去除雜質和血水，讓雞肉口感更好、更乾淨。
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: @! R6 ~. u1 O; s4 e4 R- b8 V! @' U最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區4.取一炒鍋放入薑片和步驟 2的紅棗，加入花雕酒和冰糖用小火燒開。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源8 z! t# a9 ]) g5 l& }
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  * 加入冰糖會增加燒酒雞的甜味，使之更為甘甜。
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6 |$ R0 l+ e1 _( L3 w5 `0 V6 b% Ids-hk.net *用岩鹽取代一般的結晶鹽來調味，兼顧健康和美味。
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6.將春雞放入湯汁中，約煮 40分鐘即完成此道料理。