生薑豬肉燒
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材料: ds-hk.net" l& u3 B1 A6 P, ~
主材料:生薑5g~7g、五花肉薄片適量、綠色蔬菜少許、鋁箔紙
5 {2 L; S3 @/ G2 J7 m調味料:醬油、味醂、白糖1大匙、日本酒、柴魚精、牛油
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( r: }1 s, X) c6 v' o☆夜玥論壇×§2.將日本酒和味醂以1:1的比例混合後煮開,此時火會冒出,在火消失的瞬間加入白糖以及醬油,再倒入步驟1的薑汁和少許柴魚精,即成為此道料理醬汁的原汁
; H4 j$ b1 D4 g Mds-hk.net3.將切薄片的五花肉放入原汁中燙熟,盛入盤中,再將薑汁淋上,最後放上少許薑末 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源: m: E8 [. Q9 C q5 M; X
4.將步驟3的完成品放入定食盛盤中,即為薑汁燒肉的第一種做法。 ☆夜玥論壇×§8 j, p$ Q9 F6 t+ I
5.撕下一大張鋁箔紙,放入生的五花肉,加入原汁1匙,再放入蔬菜,取一薑片置於其上。
! ~% A+ s% a) S& h0 ~- R0 s☆夜玥論壇×§6.摺鋁箔紙前先放入少許牛油,摺完3邊後,將鋁箔紙封住前再倒入原汁。 ds-hk.net2 q. H8 Z& R3 V- j1 n! F9 L8 n
7.將鋁箔包放入炒鍋加熱大約5分鐘。
4 Z8 s4 \$ ]: b% ]; N `8.取出加熱過的鋁箔包,放置在盤上,用剪刀剪開鋁箔紙,香氣四溢的薑汁燒肉即完成!