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見習天使長
 
等級: 10 - 出類拔萃
HP(生命值): 1 / 91
MP(魔力值): 356 / 6070
EXP(經驗值): 17 %
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小 發表於 2008-11-2 08:20 只看該作者
藥補羊肉爐
本文來自:☆夜玥論壇×§★http://ds-hk.net★ 轉帖請註明出處! 發貼者: jeremya1b2c3 您是第878個瀏覽者
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材料:
: _8 `. p" f1 Y9 H! R8 nds-hk.net主材料: 最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區, n' A- R# j2 o; j# ?
羊肉塊 2kg、薑片40g、辣椒3根、蒜仁50g、凍豆腐600g、茼蒿菜300g、香菜40g
}6 A" X {. F0 h8 v2 |$ Gds-hk.net蔬菜料:
) c$ u5 e" X$ _- y7 L0 s' uds-hk.net白蘿蔔塊 300g、紅蘿蔔塊300g、洋蔥塊300g
* ~' b, A [( j7 Z4 |% q" kds-hk.net滷料:
$ j- Q. X! c! W+ F+ Y☆夜玥論壇×§八角 10g、花椒10g、肉桂10g、山奈10g、陳皮10g、月桂葉4g、甘草10g、荳蔻10g、桂枝10g、草果20g、棉布袋1只 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源% L$ _1 M; Y/ l3 z" P2 h6 X2 `
調味料:
! E2 E/ X6 A) {; W. \' [1 Fbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源醬油 5大匙、20度料理米酒4大匙、辣椒醬3大匙、冰糖4大匙、白胡椒粉少許、水3000g
5 y$ _4 ^8 k% `, @4 _bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源羊肉沾醬: ☆夜玥論壇×§7 d6 V, |. h* n* x; T, I
甘口豆腐乳 3塊、辣豆瓣醬2大匙、味 醂 3 大匙、醬油膏 1 大匙
& A# h' q: k. lbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源作法: ☆夜玥論壇×§4 P- U. U0 X3 K, \8 i2 Y
1.將羊肉塊用熱水川燙,幾分鐘後撈出洗淨後,瀝乾水分備用。 最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區0 A2 z+ W) Q, F* R p
2.將滷料裝入棉布袋中備用。
Q. Q+ s! V8 l- o3.炒鍋放入少許沙拉油,炒香薑片、辣椒、蒜仁後放入羊肉塊、蔬菜料、調味料及滷料大滾後,轉小火煮 60分鐘。 8 n& t- b; [/ p" {6 V
*蔬菜料可以吸收羊肉的腥味,並且增加香氣。
# [* Z+ G O7 \9 K☆夜玥論壇×§*調味料中的冰糖用來取代味精,提供羊肉爐的甜度。 ☆夜玥論壇×§* b( W' h3 @5 q" J
4.趁滷煮羊肉時,準備羊肉爐的沾醬,將豆腐乳、豆瓣醬、味 醂以及醬油膏拌勻。 最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區6 j9 [" }" }: c- C5 r4 S% u
*豆腐乳選甘口的豆腐乳,才不會過鹹。
: j+ X3 g7 A$ j" r2 z1 o*味醂可以調和辣豆瓣醬的鹹度。 最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區1 Z2 A/ h9 h4 @ g2 Z8 l
5.滷煮 1小時後,加入凍豆腐及茼蒿菜再煮一下,最後加入香菜,即完成此道羊肉爐的主鍋。
; ?7 K; t& t: U2 J2 w6.食用時沾腐乳醬即可。
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