[中菜] 牛肉煲

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0 i: `, p. u, _+ ^1 I0 Uds-hk.net蛋豆腐 1 盒。 醃料 : 米酒1大匙，醬油1大匙，胡椒少許，小蘇打少許，太白粉1大匙。 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區1 m$ R4 a0 K" [4 I( ?9 ^# e
調味料 : 米酒1小匙，鹽少許，味醂1小匙，蠔油4大匙 。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源) O8 B4 y' l' i$ E9 ~
作法 :
! A, P9 t1 t$ I' m9 K☆夜玥論壇ק1.牛肉先用醃料醃約 10 分鐘至入味，再放入熱油中過油一下，即撈起瀝乾bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源, I9 d, z; q9 B2 ~, n) U
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  軟化牛肉。* \0 U, C& w% k' V, \' T
2.芥蘭洗淨切段；紅蘿蔔切片；蒜切末；辣椒切小片備用。
" S* ?1 a7 o- ~& b, a3 ?4 i& N) x3.油 1 大匙，爆香蒜末，辣椒片，放入作法 2 的紅蘿蔔片、芥蘭，bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3 g! v9 \& s- F3 H  N7 U" C& S
   以大火快  炒至八分熟，放入作法 1 牛肉，再淋米酒及蠔油，% J" Y; z1 _" W
   最後加入鹽、  調味後盛起 。
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7 p  ~: x8 K" |$ e2 L, d9 p*炒菜的時候先炒根在炒葉，還要嗆酒就可以使青菜青翠可口。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區  k0 n; O! u, |. ?8 N* P- r

, T; P4 ^' ~9 l" sds-hk.net4.砂鍋以奶油抹底加上蛋豆腐加熱煎煮。並將做好的芥蘭牛肉放入其中，
& S7 _$ U; {, ]* x  加熱約一分鐘即可。