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[中菜] 蠔油芥蘭牛肉〔已檢〕

蠔油芥蘭牛肉〔已檢〕

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( 讓牛肉軟嫩的方法 – 切肉的方式不要順紋路切 )bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源  z4 K% E: ^  f8 E& w0 C2 y# P
( 讓芥蘭菜清翠的方法 – 先用滾水加鹽巴和油燙過 ) 材料 : 牛肉15g,芥蘭 200g,薑片數片,蒜碎 1小匙,蔥一根,橄欖油適量。
3 `2 ]9 D4 b/ w( v! A. Z最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區醃料 : 蠔油 1大匙,糖 2小匙,胡椒粉少許,米酒 1小匙,太白粉 1小匙,
2 b. [- D& u5 \; T' Jds-hk.net          薑碎 1小匙 。
1 b* X0 Q% y3 q- @% y( gds-hk.net醬汁調料 : 太白粉 1小匙,蠔油 1大匙,糖 1小匙,麻油 1小匙,ds-hk.net" b/ H% c  F* \0 X; z
                  米酒 1小匙。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源/ c1 p2 S2 f+ h' k( `8 ?5 T3 W
作法 : ☆夜玥論壇×§2 r# u) d$ W, k! O4 |% C
1.把牛肉切約 1/4公分厚的薄片 ,加入醃肉調味料,醃約 20 分鐘 。
0 }1 f1 e- r4 @! N6 N最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區*切牛肉時不要順紋路切就可以讓牛肉軟嫩。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源. j3 G# j+ _8 c1 H5 _) v
2.在鍋中加入八分滿的水 ,加入 1 小匙的鹽和 1 大匙橄欖油,
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  切段排在盤子上。
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3.在鍋中加入橄欖油 ,中火加熱後把牛肉清炒一遍,但是在半熟的時候bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源8 b, c* R) w! p- K* W+ Y; I6 J
   將肉撈起 。
& `% f( K  W' |3 @2 ybl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源*肉不可以一次炒熟,不然就會不夠軟嫩。
  {" l8 R0 `: |4.鍋中加入橄欖油 ,中火加熱,加入薑片、蒜、蔥,炒香後加入醬汁調味,
2 P+ _! D' Y9 K( n, m) Yds-hk.net  再把牛肉加入,拌炒均勻,淋在芥蘭菜上即可上桌 。+ [/ l1 x; [- q. {

' w" |0 N3 z& k* n3 D) g- D[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-10-14 19:54 編輯 ]

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