[日本菜] 酥炸天婦羅

( 讓天婦羅裹粉不散的方法─先沾麵粉後裹麵糊 )
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, J2 c! S% i8 }/ C4 |) I材料：
! k" K# E# ?- K! |9 u+ Mds-hk.net主材料：ds-hk.net  E! Z  n8 i4 `8 [6 k
大草蝦數隻、生香菇數個、青椒 2個、茄子2根、番薯2個、白蘿蔔半條、低筋麵粉200g
$ `, H( m2 s1 X! n' @' A  Pbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源炸粉料：bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源( J6 }3 {" g6 r0 Z1 q. [- f
雞蛋 3粒、低筋麵粉300g、沙拉油1小匙、水2碗
! ~3 A; ^# v# R* W$ ~☆夜玥論壇ק醬汁材料一：
9 t* e; x+ J. D2 |- y$ k+ wds-hk.net水3碗、薑片1片、乾昆布1片、柴魚片1把
$ l1 J3 I2 \9 v3 G) b1 b1 ?8 z$ p" t醬汁材料二：
5 s+ |7 {: S) v3 ~1 y; ]$ W6 ^甘口醬油 3大匙、味 醂 3 大匙、 20 度料理米酒 1 小匙、砂糖 2 小匙 ☆夜玥論壇ק9 F; o1 j7 X. y, j# m3 U0 ^- v
作法：
; q/ l- p1 \& y+ y7 a1 r! z最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區1.大草蝦去殼後，將草蝦斷筋拉直，保留蝦尾。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源& v" N8 x9 L& i5 h
*保留蝦尾的原因在於酥炸時有拿握的地方，可以讓蝦子的形狀更完整。
$ R. Q8 g7 Z7 ]/ s2.生香菇刻十字形，茄子切 6公分長呈梳子狀，青椒去籽切長條狀，
6 j. r! g  C3 m* b' N& d; [6 I☆夜玥論壇ק  番薯去皮切片狀，成為炸料。
9 A$ l: C$ |4 O7 f( \1 o☆夜玥論壇ק3.將炸料粉調勻後呈糊狀，加入少許沙拉油，放置一旁備用。
- \5 Y7 N) f4 O% \- g+ i# d☆夜玥論壇ק*炸料粉加蛋可以增加香氣，而沙拉油可以讓炸料更酥脆。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源8 r3 F. b* @' c, c
4.將醬汁料一煮幾分鐘後加入醬汁料二，滾煮一下後撈出殘渣，成為天婦羅的醬汁。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區" s9 t  W0 t% H5 R8 V) r3 I
5.將炸料先沾上一層薄薄的麵粉，再將炸料裹上麵糊，用 170度油溫油炸數分鐘後bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源# P4 g" @( N  X6 L9 ^: y
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*炸物先沾麵粉會使麵糊能更緊密地黏合在炸物上，入鍋不易散掉。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2 {8 j- S6 \5 n. P* L/ O& i
6.將白蘿蔔磨成泥狀，食用時將之加入步驟 4的天婦羅醬汁中，即完成一道
2 L) o7 Z% W8 z! ~& Dds-hk.net  美味的天婦羅。