[日本菜] 天婦羅壽司捲

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( 讓天婦羅裹粉不散的方法─加入冰塊 )
: p9 q3 g8 J4 Z. Y8 _' U' w( 讓天婦羅酥脆爽口的方法─麵糊再炸法 )
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副材料：ds-hk.net! U0 s1 c7 Z1 Q# F4 E" M) ^
中筋麵粉、蛋 2顆、、水、冰塊、壽司飯、海苔、蘿蔔泥、薑泥 ds-hk.net2 [! }$ l4 P4 b" j$ H
作法： bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源# q9 t: \: j, ]
1.在中筋麵粉中打入 2顆蛋，加水後成為麵糊。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源* i/ O$ v! E% m  m
*中筋麵粉適合用來製作油炸品，高筋麵粉適合做麵包，低筋麵粉適合做饅頭。ds-hk.net- f; Z6 z3 x8 ^+ l: k3 K
2.將冰塊放入塑膠袋中壓碎，倒入麵糊中備用。0 n: s; \! E/ ^% }. T, x7 u
*冰塊會讓麵糊充滿水分，裹上食材後，放入油鍋炸時，會使油炸物炸出自然的花形。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3 Y* D( |! u8 I7 z& [
3.將主食材裹上步驟 2的麵糊後入油鍋炸，撈出盛盤。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源; e& H' A6 @, n$ s# l& F
4.準備天婦羅醬汁，加入蘿蔔泥和薑泥備用。
$ C# E% ^7 h! W) B☆夜玥論壇ק5.在海苔上鋪上壽司飯，翻轉過來後將盛放在一旁軟化了的天婦羅包入後捲起。
( _9 Q, F/ P# i: ^( X% N4 ^: P*壽司飯比一般白飯有黏性，炸後不易散開。
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7.在方形壽司外面裹上步驟 2的麵糊，放入油鍋炸後，即完成此道料理。