[中菜] 蟹黃海鮮豆腐

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雞蛋豆腐1.5塊、花枝、蝦仁、蹄筋、芹菜末、太白粉
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7 A9 R& H* N/ C7 A7 ~ds-hk.net蟹黃材料：
9 ?5 N9 c) ]5 z- z% abl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源紅蘿蔔1/2條`鹹蛋黃2.5顆、蟹肉2兩、薑末少許、沙拉油3碗
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4 i) d- \8 x  ^- ~; z0 pds-hk.net調味料：
' ~3 x4 _! l- |. h! Y1 e☆夜玥論壇ק米酒、胡椒粉、糖、鹽、紅蔥油bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源7 V4 z) Y% B/ J2 ?

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1. 將去皮紅蘿蔔用大湯匙刮成泥備用。
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3. 蟹肉川燙至熟，抓散備用。
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) `  n1 d8 ?1 f  K& e4. 沙拉油3碗將紅蘿蔔泥放入低溫60度油溫炒至油變成清澈狀，逼乾水分。ds-hk.net9 n0 e# A3 U* K9 {

( w; ]% A- n/ {" g3 o. {! w% \bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源5. 續加入蟹肉炒一下、入薑末、鹹蛋黃末炒勻即成為蟹黃。(剩下的蟹黃放涼後冷凍可保存一個月)
3 X" v9 Z( N( l: R: n: P% Q% Dbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源
9 O9 S# d" N( x1 F# s  t2 X最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區6. 豆腐切塊，用160度油溫炸至金黃色定型備用。
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3 c+ m& A: \! D  F最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區7. 花枝、蝦仁、蹄筋一起川燙備用。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源: i/ c: O3 x+ i+ ?+ q( Q& o; Q

8 l, g1 K- D0 P' b0 N2 O" a8. 取部分蟹黃放入鍋中，加入雞高湯、豆腐、海鮮。ds-hk.net' Z: X  i* P2 D4 c' h, ^
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9. 以米酒、胡椒粉、糖、鹽調味，勾薄芡，亮紅蔥油。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源4 M$ t0 g' N+ i6 d: S! E
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10. 盛盤後，撒上芹菜末即完成此道料理。
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※如何做出綿密的紅蘿蔔泥：大湯匙刮泥法