[中菜] 麻醬拌麵〔已檢〕

[發帖際遇]: 黑馬小子開車的時候, 一張紙條飛進駕駛艙, 才發現原來是支票現金300Ds幣.最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區# `. y$ q' K- O+ I- G9 A# q2 k

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溫室黃瓜一條(去皮切幼絲)
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芫茜一棵(切碎)
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麻油半茶匙☆夜玥論壇ק. U  T: z& ]4 @7 A

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(一) 將上海粗麵，放入沸水內煮十分鐘，再把一碗水倒入煮麵條的鍋，蓋上蓋子，待再滚取出麵條在水龍頭沖涼，瀝乾水份，拌入少許麻油待用。& D/ G+ z* c! B* L7 F8 }
(二)黃瓜絲，放在濾網上並撒上四分之一茶匙鹽，靜置於冰箱約半小時，將大黃瓜本身較多的水份濾出，涼拌時口感較佳。☆夜玥論壇ק& ~5 r) b9 m+ ?% p4 N+ M
(三) 先在碗中調均勻生抽、老抽、糖、麻油和醋，再加入花生醬及芝麻醬，將全部調味料拌均。在盤中擺上適量的涼麵、黃瓜絲及雞肉絲，再淋上適量的調味醬和芫茜碎，拌均後儘快食用。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區/ R* s0 g+ L- C" e

$ D7 A# x: R, K5 s4 T# X[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-10-9 22:01 編輯 ]