滋補靚湯
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材料：（ 4-5 人份）
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陳皮1角
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7 C+ n4 E& X3 M0 D, Bds-hk.net做法：0 l# v! S2 c4 k
1. 烏雞去毛、去內臟及肥膏，放入熱水中滾5分鐘，斬件備用。
: @; T) X) T% I% H☆夜玥論壇ק2. 紅棗去核，和北沙參、玉竹、陳皮洗淨。☆夜玥論壇ק8 k; Z& n; c5 m
3. 煲滾水放入所有材料，煮滾，轉中火煲3小時，加鹽調味即成。
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! h1 s! w0 s- f, c- n6 cds-hk.net沙參能養胃津肺清熱，玉竹可潤燥止渴，再加入烏雞齊煲，能收到潤肺養顏、滋補強身的功用；若身體虛弱、而又虛不受補，又或是煙酒過多者，不妨用此湯作食療。不過，患有傷風感冒、咳嗽未止者，則不宜飲用。
