[世界知味] 大閘蟹

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當 你 感 到 有 薄 薄 的 秋 風 刮 起 (約 農 曆 九 月 左 右)， 那 時 的 大 閘 蟹 就 會 很 肥 美 了 ， 一 直 至 近 年 尾 都 會 有 蟹 買 ， ☆夜玥論壇ק  }  j$ s( _: ~9 ^7 @# Q( _
當 然 是 農 曆 九 月 及 十 月 時 吃 最 好 ， 有 " 九 雌 十 雄 " 之 說 法 ， 而 以 蘇 州 昆 山 陽 澄 湖 的 大 閘 蟹 最 為 著 名 。☆夜玥論壇ק# f: M1 n" F5 u* x
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怎 樣 蒸 大 閘 蟹 ？
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首 先 準 備 好 紫 蘇 葉 及 薑                            放 入 鑊 中 ， 煮 滾   
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9 n' N# t5 n2 D5 w& e! x先 同 大 閘 蟹 沖 涼 及 擦 擦 身 ， 洗 去 身 上 的 泥 ， 因 為 蟹 的 毛 會 積 存 些 汙 垢 ， 這 樣 我 們 便 可 吃 得 很 放 心
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把 蟹 肚 向 上 ， 平 放 在 蒸 架 上 ， 蓋 好 鑊 蓋 ， 蒸 20 分 鐘 即 可
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你 看 蟹 蒸 好 了 ， 蒸 好 的 蟹 是 美 麗 的 橙 黃 色 ， 多 誘 人 呢 ！
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毛 黃 + 殼 黃 + 腳 黃 ＝ 多 膏 靚 蟹
7 J& ~1 J0 i! H  J- o/ T+ d* ]ds-hk.net這 些 起 碼 可 證 明 這 隻 蟹 很 多 膏 ， 一 定 羔 多  bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源9 f7 L5 [+ G' n# w

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用 手 指 指 大 閘 蟹 的 眼 部 ， 若 它 會 動 的 ， 證 明 新 鮮  
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用 手 稱 稱 蟹 ， 要 揀 墜 手 的 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區3 O$ e$ p+ V+ E* _3 c# A- w' ~  l
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. L. W( c/ ]4 i! E0 y再 用 手 按 按 蟹 肚 ， 要 揀 飽 滿 的
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蟹 剪 蟹 簽                                                                       花 雕 酒                                               薑 茶
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* }+ I. O* R0 e, x" V7 L" M7 I- D蟹 中 有 甚 麼 不 可 以 吃 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源, p8 w. i/ D( n- n5 s& G9 S/ w$ `

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蟹 鰓 及 蟹 肺 ， 不 可 吃 ， 要 挑 除              這 蟹 醃 ， 也 不 可 吃 的
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吃 大 閘 蟹 的 禁 忌
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1. 吃 蟹 之 後 不 可 吃 柿 ， 據 " 圖 經 本 草 " 說 「 凡 食 柿 ， 不 可 與 蟹 同 ， 令 人 腹 痛 大 瀉 。 」 因 為 柿 含 大 量 的 鞣 質 ，
  j: a* ?5 I$ x5 v☆夜玥論壇ק   若 與 蟹 的 蛋 白 質 相 遇 ， 則 會 凝 固 ， 這 樣 便 會 令 到 你 腸 不 適 的 ， 產 生 嘔 吐 或 腹 瀉 腹 痛  最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區/ B5 r6 n5 }4 v: O$ O

( j# Q/ u( k  N- B9 P3 |) w8 J☆夜玥論壇ק2. 患 膽 固 醇 高 的 人 不 宜 多 吃   最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區+ ]  o6 b* Z# F$ I# S: {
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3. 孕 婦 及 皮 膚 敏 感 的 人 不 宜 吃 ， 因 為 大 閘 蟹 始 終 是 寒 涼 物 ， 而 皮 膚 敏 感 的 人 也 不 宜 因 為 蝦 蟹 都 是 易 引 起 過 敏  
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% ~  x& L. ]4 ^1 Xbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源4. 死 蟹 不 要 吃 ， 因 蟹 吃 水 的 動 物 屍 體 ， 會 有 很 多 寄 生 蟲 及 菌 ， 它 們 死 後 這 些 菌 會 快 速 生 長 ， 所 以 不 要 吃   
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5 z# u& d: a/ G最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區5. 一 定 要 煮 熟 ， 否 則 尚 有 寄 生 蟲 在 ， 會 影 響 身 體 健 康 的
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